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英国女化学家霍奇金(Dorothy Mary Hodgkin, 1910、5、12 – 1994、7、29)出生。她曾入牛津大学学习,毕业后1932-1934年到剑桥大学工作,1934年后回到牛津大学教化学,1960年任教授。1947年入选英国皇家学会。 1932年以前,X射线分析仪仅限于验证化学分析的结果,但霍奇金将X射线分析技术发展成一种非常有用的分析方法。她最先用X射线正确测定了复杂有机大 分子的结构,1934年回牛津大学后,研究了许多具有生理作用的化合物并做出第一幅蛋白质的X射线衍射图。1949年第一次成功测定了青霉素的结构。 1957年测定了维生素B12的结构并因而获得1964年诺贝尔化学奖。
19世纪初,蒸汽机在生产中起着越来越大的作用。法国的物理学家、工程师,“热力学之父”——萨迪·卡诺(Nicolas Léonard Sadi Carnot,1796、6、1-1832、8、24)创造了蒸汽机理论,奠定了热力学发展的基础。 1824年5月12日,卡诺发表题为《谈谈火的动力及与产生该动力相适应的机器》的小册子,这是他生前出版的惟一著作。在书中卡诺给自己提出的目标是: 以普遍理论的形式得出关于消耗而得到功的结论,从而阐明热机的工作原理,找出热机不完善的原因,以提高热机的效率。卡诺在文中讨论的基础是“热质的守恒” 以及“永动机不可能”这两个原理。他指出,热从高温物体向低温物体移动时一定能产生动力,不生产动力的热移动是一种损失,理想的机器是一种带有活塞的汽 缸。接着他研究汽缸内气体的等温、绝热、等温压缩、绝热压缩四个过程组成的循环,这主是后来所称的“卡诺循环”。卡诺将永动机不可能的原理应用地由这一循 环及完全相反的循环所组成的体系,建立了一个基本原理:在理想的机器中,无论采用何种工作物质,同样数量的热质的移动会产生同样数量的动力(功),这一动 力的量仅由高温物体与低温物体的温度来决定。
德国化学家李比希(Justus Freiherr von Liebig,1803、5、12-1873、4、18)出生。李比希年轻时当过药店的学徒,19岁毕业于埃尔朗根大学,并以雷汞的成分的论文获得哲学博士学位。 李比希早期从事经典化学的研究,对基本原理作出了许多贡献。后期转向生物化学和农业化学的研究。在经典化学方面,他对无机化学和有机化学都有贡献:他发 现了异氰酸的异构体雷酸;改进了有机物中C.H.卤素的定量分析方法,试制出三氯甲烷、三氯乙醛、肌酸等;提出了“有机根论”、“同质异性论”和“化合物 基因”的概念,创制了“李比希凝气管”、“李比希球”等化学仪器。在吉森,他建立了第一个向青年化学家讲授化学研究方法的实验室,这个实验室后来非常有 名,并培养出许多新一代著名的化学家,为化学教育树立了典型,对后来化学在德国的巨大发展起了重要作用。 在生物化学和农业化学方面,他把化学应用到农业生产上,提出了植物的矿质营养学说,他从分析植物的灰分中,发现了含钾、磷的盐类,认为这类成分来自土壤, 从而确定了恢复土壤肥力的施肥化学原理,倡导使用无机肥料来补充土壤中可能被耗尽的其他元素。他发现了氮对于植物营养的重要性,因此也被称为“肥料工业之 父”。
来自: 老庄. > 《专题 科学史上的今天》
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