“非遗”劳模张伯民

“非遗”劳模

　　张伯民是苏式卤汁豆腐干制作技艺（江苏省非物质文化遗产保护名录）的第三代传承人。他一直从事津津卤汁豆腐干的生产一线工作，先后从工人、技术骨干、班组长，成长为公司车间主任。去年,他荣获全国五一劳动奖章。
　　计洪才　摄