90秒的改变让你健康

   每天睡满八小时、运动三次、吃五种蔬果……听起来像个辛苦的全职工作。但据最新一期台湾《康健》杂志报道，研究发现，仅仅在90秒内做出改变，就能让你离健

康更进一步。 增强免疫力1.吃苹果要吃皮。美国康奈尔大学研究发现，苹果皮有很多化学物质，能抑制乳癌、肝癌、直肠癌细胞发展。

2.深呼吸。《摆脱压力》的作者纽伦博格博士建议，应学习婴儿的呼吸：缓慢、平稳而且深沉。呼吸时用胸腔与腹部之间的横膈膜，而不要用胸腔。

3.吃菇。美国华盛顿药草研究所发现，菇能增加白血球的数量与活力。

4.做白日梦。白日梦让愉快的画面 从脑海飘过，能增加免疫细胞的数目。

5.大笑。研究发现，在观赏一小时电视爆笑节目后，身体内的免疫化学物质会明显增加。
延缓衰老

1.伸展一下。坐在办公桌前就可以伸展。身体坐直，双手交扣，放在面前，吐气时，将双手高举，越高越好。

2.排队时踮脚尖。老化从腿开始。试着在排队时，偷偷踮起脚尖，与肩同宽、微弯膝盖，将注意力放在下腹部，以保护下背部。保持10秒钟，再轻轻放下。

3.泡杯绿茶。英国纽卡索大学发现，多喝茶可以抑制脑部老化酵素的分泌，减少罹患老年痴呆症的风险。

4.打电话给好友。每周至少参加一次社交活动的人，活得比较长。美国加州大学洛杉矶分校流行病学教授希曼说，只要打电话给一个朋友，马上就可以降低血压。

5.擦护手霜并戴上戒指。护手霜里的保湿成分能使胶原蛋白增生，也能让手背的血管比较不明显。美国还有研究发现，人们会以为戴戒指或擦指甲油的人更年轻。

6.抬起你的头。可以紧实脖子的肌肉，也能避免双下巴。

预防疾病

1.喝加奶咖啡取代黑咖啡。美国华盛顿州立大学人类营养学教授梅西称，这些堆着白泡沫的咖啡不仅减少罪恶感，也能减少因咖啡因而流失的钙。

2.爬楼梯"好"上"坏"下。频繁使用的膝关节会先退化，如果膝盖有酸痛现象，要减少上下楼的次数，上楼时好膝盖先上、下楼时坏膝盖先下。

3.亲吻你爱的人。美国牙医学会发言人莫瑞医师说，亲吻增加唾液，可以清除导致蛀牙的细菌。远离压力

1.告诉家人，你有多爱他。有稳固家庭关系的人，会比缺少情感联系的人更能处理压力。

2.喝杯洋甘菊茶。德黑兰大学医学院研究发现，洋甘菊茶等花草茶有抗焦虑的效果，却没有药的副作用。

3.说谢谢。美国罗耀拉大学社会心理学教授布莱恩特说，快乐也许来自一封邀请函、或陌生人帮忙拉门。对你的朋友、陌生人说"谢谢"，会让你建立感激的态度，从此习惯凡事感恩。

　　4.睡前关掉电视。日本大阪大学调查5875个成年人发现，每晚睡前看电视或用电脑超过3.5小时的人，比时间不到2.5小时的人，睡眠质量差了两倍。

5.闻闻薰衣草。研究发现，闻薰衣草5分钟，可使压力减少24％，还能清除致癌、老化的自由基。

人常吃蒸菜有利健康。
　　食物在制作加热的过程中，需要热的介质来传导热量。如果热介质的传导效果不好，就会造成受热不均匀，轻则导致营养流失，重则改变食物结构，产生大量的有毒有害物质；另外，为了达到均匀受热的目的，烹饪的过程中还会放入大量的油脂来优化传热过程，给身体带来大量的热量负担，严重的危害健康。而煮的食品往往造成水溶性营养物质的大量流失，长时间食用后会造成严重的累积性伤害。而蒸制的食物，尽可能的保持了食物本身的营养，并且制作的过程中，温度相对柔和，避免了油炸等高温造成的成分变化带来的毒素侵袭。
　　专家认为，大米、面粉、玉米面用蒸的方法，其营养成分可保存95%以上。鸡蛋是人们常吃的营养比较丰富的食品，由于烹调方法不同，其营养的保存和消化率也不同。煮蛋的营养和消化率为100%，蒸蛋的营养和消化率为98.5%。而煎蛋，它的消化率为81%，所以，吃鸡蛋以蒸、煮为最好，既有营养又易消化。再以花生为例，花生营养丰富，特别是花生仁的红衣，能抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板的功能，对各种出血性疾病有较好的止血作用。花生只有煮着吃，才能保持其营养成分及功效，如果是炸着吃，虽然味道香脆，但营养成分将损失近一半。因此，专家建议尽量采取低温的蒸、煮方法烹饪食物。
　　（据《市场报》）