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导语：目前市场上出现了一种新的食物加热器具，它就是光波炉，名字和微波炉很相似。通过了解什么是微波炉和光波炉以及它们的正确使用方法后我们就能知道光波炉和微波炉的区别有哪些，它们二者哪个好。当然小编还会教您如何选购微波炉和电磁炉的方法。 什么是微波炉 微波炉正确使用方法什么是微波炉 微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
微波炉的正确使用方法 1、摆放要通风 微波炉应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出１０厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境。 2、金属器皿不能用 微波炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又煮不熟食物。 3、封闭容器慎用 在使用微波炉加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故，即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。袋装和瓶装食物要在开启后放入容器内再放进炉内；鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放进炉内，否则有可能引起爆炸事故。 4、保鲜膜别接触食物 使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。 5、肉类加热要注意 忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 此外，已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 6、牛奶、油炸物不能加热 因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质，因高温油会出现飞溅导致明火，如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 7、清理异味用食醋 经常使用微波炉难免弄脏，因此要经常保持炉内外的清洁卫生，必要时可用中性洗涤剂进行清洗。 炉内如有异味，可用一碗食醋在炉内煮沸数分钟，异味即可消除。 8、炉门正常才可用 如果微波炉的电磁外逸，会对人造成难以愈合的烧伤，因此，要经常检查炉门的开启是否正常，如有异常要立即停止使用，送维修部门检修。 9、巧用微波炉消毒 微波炉之所以能消毒，是利用在电磁波的高频交变电场中，物品中偶极子变速运动引起相互摩擦，使温度迅速升高（可达１２０℃，基本上等同高压蒸汽灭菌的温度），而达到消毒的目的。需要提醒的是，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上洒点水，既可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。
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