[生财有道]土里生金（2011.3.2）

[生财有道]土里生金（2011.3.2）

　　土元是一种名贵中药，具有破瘀血，续筋骨的功效，用于筋骨折伤，瘀血经闭，症瘕痞块。作为药用昆虫已经有近2000年的历史了，土元现代中医药典又称“土鳖虫”。

　　土元含高蛋白、低脂肪、有良好的食用价值，可以制作成土元滋补酒等保健产品。

　　张建军养土元在江苏丹阳颇有名气。张建军的父亲从1971年就开始饲养土元，至今已有30多年历史。后来子承父业，张建军在土元养殖上积累了不少经验，1999年他们的土元养殖技术还荣获江苏省科技进步三等奖。

　　张建军摸透了蟑螂和土元的生活习性，把蟑螂和土元放在一起进行混养，既不互相干扰，还能共生共存。需要特别注意的是，到了夏天一定得常通风换气，避免滋生病菌。有了这样的混养方法，张建军在药用动物的养殖上不仅降低了投入成本，还有效的提高了空间的利用效率，所以一间房才能带出双效益。

　　在张建军的养殖场，土元按一个平方米来算一年可以出来三十市斤左右，蟑螂一年现在也可以出到个六斤到八斤。这种方式更赚钱。

　　目前土元（土鳖虫）的最新价格：

品名	规格	分类	类别	亳州	安国	成都	玉林	日期
土鳖虫	清水	动物类	其它类	64-67	60-70	70-72	65-70	2011.03.02
土鳖虫	盐水	动物类	其它类	53-57	55-60	60	55-56	2011.03.02

　　场长：张建军
　　联系地址：江苏省丹阳市蒋墅镇药用动物养殖场(迎滨东路3-5号)
　　联系电话：[phone]
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　　本视频由CCTV7生财有道官网提供。

土里生金,播出时间: 3月19日  18：48

土元作为药用昆虫有近2000年的历史了，现代中医药典称"土鳖虫"。土元含高蛋白、低脂肪、有良好的食用价值，可以制作成土元滋补酒等保健产品。养殖土元需要注意哪些问题？


    江苏省张建军，养殖土元，也有美洲大蠊。它将土元生长繁殖周期由3年缩短为11个月。现在年产土元15吨，收入60万元，蟑螂产值20万元。纯利60多万元。
    灭螨虫，有诱捕法，饥饿法。

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    土元又名地鳖虫，通过蜕皮生长，平均每15天蜕皮一次，一生蜕皮9次-11次，计10龄-12龄。每次蜕皮前后24小时不食不动，变成空腹，外表白色。皮嫩而干净的土元，12小时之内不变色，食用起来味美，口感好，称为食用土元。
　　一、食用土元的养殖技术：
　　1.食用土元的特性及食料。
　　土元生长在土里，喜欢阴暗潮湿的环境，昼伏夜出觅食。它耐饥性强，半个月不食不动而体质不受任何影响，属冬眠性昆虫。它采食广泛，各种菜叶、水果皮、植物叶、粮油下脚料等都是它的好食料。以上饲料综合或单独喂均可。饲料须用水拌湿拌匀，每天晚上喂食一次，喂量以第二天表面不剩食为宜，每百公斤土元日食量为5公斤左右。
　　2.食用土元的温度控制。
　　土元正常生长适温在15℃-35℃之间，15℃以下到8℃为冬眠温，人工饲养土元只要加温保持在15℃-35℃之间，一年四季均可养殖。
　　3.食用土元培养土的湿度控制。
　　饲养土元可在砖砌的池子里进行，饲养池高36厘米，长短不限，用石棉瓦或水泥预制板做成隔层，最高可建8层-9层，以充分利用空间面积进行多层立体养殖。土元适应性广，抗病能力强，不易生病，但池土过干时易引起蜕皮困难，所以要用喷雾器喷水，过湿也会影响土元的正常生长，易引起大肚病。老鼠和鸡都是土元的天敌，因此要封闭门窗，用水泥灌注地面，防止这类天敌入侵，蚂蚁对土元的危害也很大，可用熟骨头引出来，加以消灭。
　　二、食用土元的挑选及加工：
　　当土元生长到7龄-8龄左右，约110（从幼虫开始）时，开始挑选，公母均可。捡时轻轻翻动一薄层培养土，每12小时捡一次为宜。把刚蜕皮的捡出来，趁白嫩用沸水烫死，这样的土元白嫩，无杂质，口感好，在一饱口福的同时，又起到强身健体的作用。保存可放在低温处或盐水中，上市出售又可用真空包装，一个真空包装机300元左右，包装袋0.2元左右，经过真空包装的土元在真空条件下保存时间长，好携带，便于去宾馆、饭店、超市出售，很受经营者和消费者欢迎。
　　三、食用土元的开发前景：
　　1.药用价值。食用土元的保健作用与药用土元相同。具有调节血脂，抑制肿瘤，增强人体免疫力的保健功能。目前土元的产量不及用量的20%，特别是这种食用土元，产量更是供不应求，因为它对预防和治疗中老年人的骨质疏松症有独特的疗效。
　　2.食用价值。各大宾馆饭店也争相购买昆虫，其中少不了土元。可见，土元市场开发潜力很大。
　　3.养殖效益。以临朐县辛寨镇外贸基地为例。2000年一年加工出售食用土元500盒，750千克，仅此一项收入19万元，大大提高了养殖土元的经济效益和社会效益。
　　食用土元刚上市时价格是每公斤60元，不到半年时间价格上升到每公斤360元，价格一高再高，还是供不应求，然而每公斤食用土元的成本却不到20元，每公斤土元卵经饲养6个月-8个月后可产食用土元200公斤，每公斤食用土元按最低价格每公斤60元计算，创利可达1.2万元。因此，养殖食用土元无疑是一项投资少、见效快、获益大的致富项目。

    土元养殖必须和市场保持一致才能致富

　　在市场上常有各地土元养殖者前来交货，有的效益很好，有的却要赔本，其原因有下边两条请参考。
　　一、市场上所需求的是中华土元，这个品种个大，生长快、病害少、价格高，而其它土元如金边土元等价格低廉并不宜销出。有的人售卵时说是中华土元，实则不是这个品种，所以购种时不要相信一些广告宣传，购买的不是市场上所需求的东西，为了准确无误地同市场保持一致，首先要了解市场，才能得到高的经济效益，不要好大喜空，相信别人把某种产品吹上了天，自己也稀里糊涂地跟着别人瞎跑，以为吹的高，就效益高，自己静下心来想一想，有多少人不了解市场都残败了，难道我们还愿意再输一把吗？

　　二、在500克虫卵中蕴藏着10万－12万个卵虫，有人就此大做文章，说能全部变为成虫，“在2平方米内能产10万－12万个商品虫”，合100－120公斤，这是完全错误的，它与实际结果根本不对路，也没有一点科学依据，奉劝养殖户不要相信这种误导。在实际操作中，1市斤土元卵能出10万－12万个幼虫，但雄虫不能入药，必须除去40％，在长达6－8个月的生活中，土元要脱皮，甚至要起战争，到变为成虫的药材时剩下3万5千个左右。一般来讲，1千个左右是1公斤干货，用开水烫死晒干即为成品。按市场价45－50元1公斤计算，如果养上一间房用4-5公斤卵，就能得到万元以上。只有面对现实,面对市场，才能得出真正的结论，不要光听高效益，使自己高兴，其最后只能是自己骗自己。
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　　在养殖过程中需要注意：土元饲料以麦麸为主，精饲料以豆粕为主。在喂养过程中一天喂一次，吃饱就行，不要老喂，这个东西不知道饥饱，一旦吃食过多会得大肚子病，出现这种情况就不要再喂了。土元喜欢阴暗潮湿的环境，在温度25度至32度下正常生长，适应湿度是60%－65%，不可过湿过干。在冬天喂养要增设暖气或炉火，炉火要有烟筒通出去，并尽量不要频繁进出，降低温度和湿度。土元卵到出虫需20－30天的时间，这时要保持温度28－30度，并有一定并有一定的湿度就行，幼虫出来后过筛放进准备好的养殖池内，池内要放9厘米深的营养土，其营养土必须加工好。

    土元综述
 
    土元系节肢半变态动物，属蜚蠊目，鳖蠊科昆虫，其外形像鳖，故称地鳖虫、地乌龟、土鳖虫等。
    一、土元的药用价值。土元性寒、味咸、有微毒。能入肝、心、脾三经、专理血症，能散坚结、逐瘀破血、消肿止痛、接骨续筋、下乳通经等，主治关节炎、腰腿痛、跌打损伤、闭经等症。现代医学证明对白血病、癌症等也有一定的疗效。土元具有较高的药用价值，与其配伍的中成药已达200多种。
    二、土元的食用价值。在食用方面，由于生活水平的提高，人们已把目光转向无污染的保健食品。近年，食用昆虫热正兴起。土元以其高蛋白、低脂肪以及神奇的药疗保健效果而倍受人们的欢迎。许多高级宾馆、饭店常用土元做高级菜肴接待贵宾，食之可口，有“油炸土元”、“土元脆皮”等食用菜谱。新近还研制开发出了“中华地鳖胶囊”、“金鳖酒＂等药品保健品。
    三、土元的形体构造。土元母成虫体长约３．４厘米，宽２厘米。身体呈椭圆形，灰褐色，上下扁平，胸腹部棕红色，头小隐于前胸，有触角一对，复眼一对较发达，咀嚼式口器，背上有横节覆瓦状排列，胸部有足３对，较发达。 土元雄虫约２．８厘米,宽１．５厘米，淡褐色，体态轻盈，头较母虫略小，足３对，翅２对，较发达。前翅革质，后翅膜质半透明。折叠于背部，有短距离飞行能力，由上向下飞行可达５－６米，有尾须一对。母土元经一次交配一年可产１０－２０粒卵块，卵块属刀鞘形，外形较稻谷大１－１．５倍，长１厘米左右，颜色棕红。卵块表面有纵纹，每个纵纹内有幼虫一个，双行排列，一个卵块内含８－１６个幼虫不等。
    四、土元的生活习性。土元适宜生活在阴暗、潮湿的疏松腐殖质土壤中。野生状态下的土元生活于灶间、墙角、落叶树林下的腐殖质土壤及碎石间，入土深度可达０．５－０．６米。白天入土休息，傍晚开始出来活动、觅食、交配。土元为杂食性动物，喜食多种蔬菜叶，根、茎、花，多种树叶及各类杂粮，也吃动物性残渣、粪便等。野生状态下的土元生长周期为２．５－３年。５－１１月为土元的活动期，气温在１３℃以下入土休眠，不食不动、抗寒冷，－１０℃时仍冻不死。耐高温，４０℃时仍热不死，３８℃以上吃食减少，不入土，活动频繁。温度在２５℃－３６℃时，土元每二十天蜕一次皮，蜕完11次后性成熟，活动频繁，爬行于墙壁、树干等物体上，生殖器散发出特有的气味，吸引雄土元交配。雄土元一生蜕9次皮便羽化，羽化后一星期成熟，寻觅雌土元交配。雄土元交配后２０天死亡。一只雄土元可与十几只雌土元交配。雌土元交配后７天开始产一粒卵，无须二次交配。一只雌土元能产生十只孵块，所产孵快在适宜温度中，４３天左右孵化出虫。
    五、土元的品种。土元的品种较多，有苏土元（中华地鳖虫），冀土元、滇土元、金边土元等。苏土元具有药效好、适应广、繁殖快、食料广、成本低、易管理、效益好等诸多优点，非常适合人工养殖。  

 

 

我场场长张建军养殖土元、蟑螂自有其道

张建军养的土元叫苏土元，也叫中华土元。这种土元个头比较大，药性也比较高，也是现在养殖户都普遍养殖的。张建军最早养土元是和父亲学来的。不过，老父亲早已经放手让他自己去养，而且对儿子现在的养殖赞许有嘉。   父亲：他的技术已经自己能独立了，这两年还发展了，他的水平还比我高了现在。儿子：现在有些东西已经达到规范化了，达到一个高级境界，就是好像是工厂化生产一套固定的模式已经形成了。 土元是一种药材，有逐瘀、破积、通络、理伤的作用，现在已经与200多种中药配伍制成中成药。老父亲就是看到了它的药用价值，1971年就开始养殖，那时的土元就养到了几口缸和几个盆里。 儿子：小时候那时房屋比较紧张，先在床底下养，等于说不是在床底下，而是人住在这个上面，住在土元上面。 虽说过去的土元也养到家里，其实和野生时自然生存状态也差不多，土元喜欢的是高温高湿的环境，一般28度，是它最适宜的生长的温度。因为家里的温湿度没法控制，父亲养的时候，土元繁殖一代就要很长的时间。 父亲：在冬天温度低的情况下，大概有四五个月的冬眠时间，它那个时间就不长了，一个养殖周期最少要3年。 气温低于10度土元就会进入冬眠状态，在江苏地区，按照自然状态来养，土元就要经过从11月到来年5月的一个漫长的冬眠期。能作为药材来生产，谁不希望土元不冬眠，一直加速生长，迅速繁殖。现在儿子追求的就是用最短时间的养殖周期，养出更多的土元。养殖模式已经和父亲早期的养殖有了天翻地覆的变化。张建军把土元养到了一个建造得非常好的专门的养殖房里。 在原来老墙的基础上，整个墙壁上贴上二三厘米的泡沫平板，再建一堵墙，然后再留一个空隙再建池子，这样一来它就形成一个很好的保温层，如果在冬天的话，外面零下八度十度，它这个里面的温度跑不出去，效果是比较好的。 养殖房其实就是房子里面盖房子，冬天可以生火加温，房子还能保温，保证了温度和湿度，土元也就不再冬眠，一直处于旺盛的生长期。养土元最关键的环节就是温湿度的控制，虽说保温重要，可张建军还是在养殖房里留了个窗户，前有门，后有窗，房顶还挂上了玻璃瓶，开了个小洞。 前后窗户主要是为进一部分新鲜空气，那么我设计这一个玻璃瓶，可以把饲养房里的废气给拔出去，拔出去以后，从窗户缝门缝里面仅一部分新鲜空气，就保证了空气的新鲜度，这么多虫子，每个虫子都需要呼吸，如果没有新鲜的空气让它呼吸，它肯定会染病。 可不是，现在他的养殖池子包括地面上的一层向上一直建有6层，搞的是土元的立体养殖，土元的养殖数量大，光要温度不通风透气，肯定土元会容易染病。所以，门、窗、顶棚通气口一个都不能少。同样在这样的暖房里面养，还有不少人为了操作方便，用个塑料盆，装上土，就养起来了。虽然父亲原来也是用缸养，用盆装；张建军还是建起了厚厚的水泥池，用了池养的方法。 如果你这个暖房里面湿度大了，这个水泥池子可以把湿度吸进去，然后等里面干了以后它再从砖 水泥里面释放出水分来，起到缓冲的作用，效果比用盆效果好得多。 这也是一次投入，长期受益的事。水泥池与塑料盆相比，明显能吸进去一定的水分，对湿度能起到了一定的调控作用，这当然也能保护土元，张建军就是要为暖房里的土元创造出一个最佳的生活环境。 就说不用盆养，可在养殖房，还能看到不少架在高处的塑料盆。盆里当然养还是土元，不过，全是正在孵化的卵鞘。土元孵化时，需要人工每天将卵鞘翻动一遍，防止土壤湿度大，卵壳发霉，堵住出虫口。这还不算，即使小虫出壳了，还要及时将虫子和卵鞘分离出来，以防卵鞘上的螨虫来侵害小土元。因为操作工作比较多，当然用盆就会更方便些。不过，孵化盆也不是可以随处一放的。 我们放在这一层位置里面，它的效果比较好，上层的温度高，它受不了高温，热空气始终在上面，它受不了高温，如果放到下面，它也受不了下面的低温，特别在冬天的时候效果最明显。 卵在孵化的时候更需要适合的恒定的温湿度，找到合适的位置，张建军就更加充分地利用上了养殖房。现在房子里不仅有6层池子里的土元，又加上正在孵化养在盆里的土元，养殖房无形中又增加了立体空间，扩大了养殖面积。 创造了好的养殖条件，张建军的土元的养殖周期已经缩短为11个月，比原来3年半的生长周期减少了2/3。光缩短时间还不够，他更希望能最大化地养出能药用的土元来，用较低成本产出高效益来。 在圆圆扁扁的土元中，总能看到一些长像不太一样的虫子。像这些长着翅膀的，也叫土元，不过它们全是雄虫，它们不停行走寻找适合的伴侣，一只雄虫可以和8-16只雌虫交配。交配以后它们的生命也就自然结束了。不过，这种长了翅膀的雄土元是没有什么药性，也没有什么利用的价值。于是，这里的人们又增加了一个工作就是拣虫。 见公虫的时候呢，如果它长成翅膀之后，它就失去了药性，再没有长翅膀的时候，我们就把它拣出来，那就完全可以入药了，是一样入药。 幼虫期的土元雌雄长相非常像，也都能入药，但雄虫蜕到第9次皮后，就开始羽化了。所以抓好时机及时拣虫，一定能增加一部分的效益。公母虽说像，也有不同点。雄土元背部的两片背甲边缘出现了2个尖角，而母土元背甲弧线平滑。雄土元的后腹部生殖口盖较小，母土元生殖口盖较大。 它在这个池子里面，它长了翅膀 反而打乱母虫的生长，母虫生长在里面喜欢安静，钻在土里面晚间活动，公虫它就不管了，带着翅膀每天在上面飞呀飞，它的个性就是吵闹的性质。 一个喜安静，一个爱吵闹，因为性格不同，拣虫也更加必要。原来雄虫占到40%多的比例，拣出去一半多，就能既不影响繁殖，还能养好母虫。 这拣虫子是增加效益，现在张建军又往养殖房里加进去别的一些虫子，还是要增加效益。让别人想也想不到的是，在这里又养上了蟑螂，搞起了土元和蟑螂的立体混养。 土元生活在土里面，蟑螂生活在墙壁上还有缝隙里面，它们之间并没有什么冲突，没有什么伤害，而且它们吃的饲料结构几乎差不多。 土元吃的是麦麸、蔬菜，而蟑螂吃的是土元的剩菜，无形中蟑螂为土元养殖池做了一遍清理工作，在实践中张建军发现蟑螂与土元混养其实有着互补的优点。蟑螂也是药用动物，现在的收购价格还不低。现在暖房的立体养殖，又加上了混合养殖，张建军的土元养殖比父辈已经强了太多。 原来这房子里面只有一层在养，我们现在建成6-7层，这里面还有加温的养殖，土元的生长周期大概两年半到三年，我们现在实现11个月就完成一个世代，现在还有土元和蟑螂混合养殖，几乎比光土元养殖又要增加效益1倍，所以比原来单位面积的产量产值要提升30倍左右。

土元养殖必须和市场保持一致才能致富

2007-01-06 22:06

在市场上常有各地土元养殖者前来交货，有的效益很好，有的却要赔本，其原因有下边两条请参考。  　　一、市场上所需求的是中华土元，这个品种个大，生长快、病害少、价格高，而其它土元如金边土元等价格低廉并不宜销出。有的人售卵时说是中华土元，实则不是这个品种，所以购种时不要相信一些广告宣传，购买的不是市场上所需求的东西，为了准确无误地同市场保持一致，首先要了解市场，才能得到高的经济效益，不要好大喜空，相信别人把某种产品吹上了天，自己也稀里糊涂地跟着别人瞎跑，以为吹的高，就效益高，自己静下心来想一想，有多少人不了解市场都残败了，难道我们还愿意再输一把吗？  　　二、在500克虫卵中蕴藏着10万－12万个卵虫，有人就此大做文章，说能全部变为成虫，“在2平方米内能产10万－12万个商品虫”，合100－120公斤，这是完全错误的，它与实际结果根本不对路，也没有一点科学依据，奉劝养殖户不要相信这种误导。在实际操作中，1市斤土元卵能出10万－12万个幼虫，但雄虫不能入药，必须除去40％，在长达6－8个月的生活中，土元要脱皮，甚至要起战争，到变为成虫的药材时剩下3万5千个左右。一般来讲，1千个左右是1公斤干货，用开水烫死晒干即为成品。按市场价45－50元1公斤计算，如果养上一间房用4-5公斤卵，就能得到万元以上。只有面对现实,面对市场，才能得出真正的结论，不要光听高效益，使自己高兴，其最后只能是自己骗自己。 　　在养殖过程中需要注意：土元饲料以麦麸为主，精饲料以豆粕为主。在喂养过程中一天喂一次，吃饱就行，不要老喂，这个东西不知道饥饱，一旦吃食过多会得大肚子病，出现这种情况就不要再喂了。土元喜欢阴暗潮湿的环境，在温度25度至32度下正常生长，适应湿度是60%－65%，不可过湿过干。在冬天喂养要增设暖气或炉火，炉火要有烟筒通出去，并尽量不要频繁进出，降低温度和湿度。土元卵到出虫需20－30天的时间，这时要保持温度28－30度，并有一定的湿度就行，幼虫出来后过筛放进准备好的养殖池内，池内要放9厘米深的营养土，其营养土必须加工好。

丹阳“土元大王”张建军人工养殖土鳖不冬眠加盟

作者:huabo125 2011-3-3 22:2:51 分类: 创业视频

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20110304财经频道<生财有道>草木灰立体养殖土鳖批发视频

    随着区桀的这一声惨叫，看来她是一分钟都不想待下去去了，本来，这一期的主题是是要说土元，但是此时此刻，我们真的很佩服我们的主人翁老张师傅，他竟然跟土元共处十几年，别名土鳖虫，也就是以前在乐陵岗时候的土鳖，它还有翅膀，在空中能飞5-6米，别看它长得丑，可是属于药用小动物呢，性寒有微毒，它的药用价值主要体现在化瘀止血，消肿止痛，通络理伤，而且，土元还具有接筋续骨的功效，而现代医学证明，居然对癌症和白血病有治疗效果。野生的效果固然好，但是数量毕竟是有限的，能不能人工养殖土鳖呢，江苏丹阳的张建军可以号称是土元大王，土元的经济价值怎么样呢，在一个疏松潮湿的环境里，能赚到钱吗？

    土元作为药用昆虫有近2000年的历史了，现代中医药典称“土鳖虫”。土元含高蛋白、低脂肪、有良好的食用价值，可以制作成土元滋补酒等保健产品。养殖土元需要注意哪些问题？

    根据2011年3月最新市场信息反映，现在土元的价格是每公斤四十多元，大概有七十多只，根据张建军养殖的规模，每年可以产出十几吨呢，12年的积累，才发展到今天。张建军的父亲从71年就开始养殖土元了，有一个老中医一直在家里养一点，拿了之后就开始了。他的心中有更大的理想，一直喜欢画画，后来也学习了三年，又工作了三年。

    因为土元的市场，价格出现了大滑坡，碰到这样的情况，我就把我们的货囤积起来，当时囤积了三十多吨，六七个月以后，每天吃不好睡不好，每天都到市场打探行情，这土元到底什么时候抛出去，就成了塞在心里的问题了。耐不住母亲的催促，20块钱一斤就卖掉了，一个星期以后，就涨到了三十块钱一斤，28度是土鳖最适合生长的环境，繁殖一代要花很长时间。张建军在墙壁上贴泡沫板，创造了良好的土鳖养殖条件，规模越来越大，冬天保温就成了问题，这样可以避免土鳖冬眠。