药膳17猪皮阿胶红枣汤 猪皮最常见的菜肴有皮冻、凉拌肉皮丝等,还可以用来煲汤。经常食用猪皮,可以使女性皮肤细嫩、青春常驻。猪皮对美容十分有效,除了可以做成黑豆红枣猪皮汤外,还可以用阿胶代替黑豆,做成猪皮阿胶红枣汤。 猪皮阿胶红枣汤 材料:猪皮 做法:先将猪皮洗净,汆水捞起,用刀刮去毛和油脂,洗净,切粗条,阿胶捣成粉,红枣洗净去核,将清水倒入锅中,烧开后,放入猪皮和红枣,用大火烧沸,然后用小火慢慢炖至猪皮熟烂,再放入阿胶粉和红糖,继续煮10分钟即可食用。 功效:滋阴补血,改善面部气色。 对女性来说,滋阴、利水和补血都很重要。血气充足的人面色红润、发乌亮泽、入睡香甜、精力充沛;血气不足的人面色暗黄,体质虚弱,疲惫困乏。而补水和补血,首先要从饮食上着手。利水的食物有生薏米、黑豆、冬瓜、赤小豆等,补血的食物有红枣、阿胶、红豆等,平时也可以选购一些滋阴的中成药,如驴胶补血冲剂、乌鸡白凤丸、妇科千金片等。以食补为基础,适当地加上一些药补,则“女人要滋阴”的养生方法,就尽在其中了。 |
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