 和我一起玩微博吧，点击进入  其实不是第一次看到白面包了
刚看到的时候觉得很特别，白白的特好看
后来看到好多人说白面包特别柔软，柔软到适合老人吃
再后来看到鑫雨霏霏的大力推荐，我就试验了一把
看配方觉得和白吐司类似，低糖低油，也没鸡蛋，应该是清淡的面包
没想到烤出来还闻到一股奶油香
反正清淡的配方不可能做出重料吐司的感觉，偶尔尝试下还是不错的
  其实我感觉我面粉撒多了，吃的时候上面一层粉啊，应该少一些的，嘻嘻
而且这面包刚出炉很好吃，放了一天味道感觉寡淡些
  把面包取走就出现这一个个“坑”了，我觉得也挺好看的，拍了一张
 本来想拍组织图，拍了好几张都觉得很丑，就上一张这个吧。
  【白面包】配方来自鑫雨霏霏
原料： （配方量大，可以减半做）
金像粉400g，低粉100g，盐9g，淡奶油30g，水324g，糖50g，牛奶10g，干酵母6g，黄油20g
做法：
1、后油法揉至扩展阶段
2、在温暖处进行一次发酵
3、发酵好的面团排气、分割、滚圆，平均分成20g，大约57g一个，放入烤盘
4、在温暖处进行二次发酵，发酵完毕后在上面筛一些高粉
5、放入预热好的烤箱内，140度，中层，20-25分钟
 君君小贴士：
1、这个面包就是低温烘焙，我还是担心不熟，所以烤了25分钟
2、粉可以撒的稍微少点，不然吃的时候好多粉啊~~
 （完）
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