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【图文】凉拌卤牛腱子肉的做法大全,怎么做如何做好吃

 缘来是你182 2014-05-24

家常凉拌卤牛腱子肉

标签: 荤菜  常见菜式  家常菜  凉菜  君梦深蓝 君梦深蓝 发表于2014-02-26 08:53
凉拌卤牛腱子肉的做法
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菜谱物语——凉拌卤牛腱子肉

春节期间卤制各种肉类,感觉是南、北方共同的饮食习惯,节前将各种肉卤制好后,低温冷藏好后,待过节时家里来客人,切上一大盘卤类拼盘,既充实肚子,也是非常好的下酒菜。 节日期间因来访客人多,厨房是最繁忙的场所,因此为了节省时间,大都是将卤类简单切好后,再配一些蒜蓉等蘸料就上桌了。节后大都会剩下各种卤类的零头,这次推荐一道家常凉拌卤牛腱子肉,做法简单,味道独特,特别下饭,五份钟就可以将一道美味高档大菜摆上你家的餐桌。
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食材明细

  • 卤制好的牛腱子肉1块
  • 圆葱 适量
  • 青红美人椒 适量
  • 香菜 适量
  • 辣椒油 适量
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 适量
  • 糖 适量

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