味道鲜美的神气归靓汤

           

                 【参芪归炖母鸡】

【原料】参芪归2包，母鸡1只（约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。  

【制作】将母鸡宰杀后，去毛桩和内脏，洗净，将参芪归2包放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。 

【用法】食用时，可分餐吃肉，喝汤。 

【功效】补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。

 

              【参芪归牛骨胡萝卜汤】

【用料】参芪归2包，牛骨头250克，胡萝卜150克。

【制作】将牛骨头砸碎，胡萝卜洗净切块，放入参芪归2包，同置锅中加水适量，文火煮，使骨髓充分溶解于汤中，酌加少许姜、鱼露、味精，调味即可，饮汤吃胡萝卜。此方可作为家庭便菜。

【功效】填精益髓，养血荣发，用于精血亏虚所致的头发易裂易断易脱。

 

                   【参芪归羊肉羹】

【原料】参芪归2包，羊肉500克 葱、姜、料酒、味精 、食盐各适量。  

【制作】将羊肉洗净，将参芪归2包一 同放入锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水，然后将铝锅置 武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂即成。

【用法】食用时，加入味精，吃肉，喝汤。 

【功效】适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。美的神气归靓汤