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重庆美食 | 重庆那些关于十二星座的美食

 昵称903511 2014-05-26

重庆美食 | 重庆那些关于十二星座的美食

2014-05-26 吃在重庆

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  【天蝎座—老麻抄手】

  老麻抄手,亦称渝记老麻。分为清汤、红油、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻7种味道,加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩......

  吃姐推荐:老麻抄手

  地址:渝中区嘉滨路88号洪崖洞B4楼天成巷(近沧白路)

  【双子座—米线】

  米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。

  吃姐推荐:李米线。

  地址:渝北区武陵路

  【金牛座—沾水肥肠】

  吃姐推荐:天一沾水肥肠

  地址:九龙坡区科园四路(近森林小学)

  【天秤座—毛血旺】

  毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,是道值得一尝为快的巴蜀名菜。

  吃姐推荐:余姐毛血旺

  地址: 解放碑自力巷25号4楼(近海逸酒店)

  【射手座—老火锅】

  吃姐推荐:矿火锅

  地址: 小龙坎探矿厂家属区内(近小龙坎实验小学)

  【摩羯座—来凤鱼】

  “来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖,之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”,在烹制手法上,都没有摆脱“来凤鱼”的影响。

  吃姐推荐:正宗来凤鱼

  地址:沙坪坝区模范村雪梨澳乡(近和喜火锅)

  【狮子座—串串香】

  “串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

  吃姐推荐:何王氏串串香

  地址:渝中区两路口桂花园(血库旁)

  【处女座—米粉】

  米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。台湾新竹出产的米粉都很有名气。湖头米粉在东南一带颇有名气,绵阳米粉在四川一带大有名气

  吃姐推荐:贵州羊肉米粉

  地址:沙坪坝区沙坪坝正街(近重庆大学A区)

  【巨蟹座—泉水鸡】

  据说店家将泉水引到厨房,将仔鸡洗净了,剁成小块,放进瓦罐,掺进泉水,就火上煨着,加上红辣椒,紫花椒,青皮蒜,黄老姜,再丢一把发好的黑香菇,就做成了泉水鸡。 泉水鸡鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  吃姐推荐:老幺泉水鸡

  地址:南岸区泉水鸡一条街重文路247号

  【双鱼座—酸辣粉】

  “重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!

  吃姐推荐:好又来

  地址:渝中区八一路好吃街(近苏宁电器)

  【白羊座—豆花饭】

  豆花饭顾名思义就是用豆花当做下饭菜的一种快餐食品,原料及配料有大米饭、水豆花、黄豆芽、猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、味精、姜末、葱花。用黄豆芽和水豆花蘸着蘸水,既香、辣、烫、又下饭,素而不淡,最适合吃得油腻了想吃清淡的人们的胃口。

  吃姐推荐:富顺豆花

  地址:沙坪坝汉渝路30号(近重百超市)

  【水瓶座—小面加鸡蛋】

  吃姐推荐:胖妹面庄

  地址:渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(宋庆龄故居门前)

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