梅花栽培管理
一 、梅花的生长习性及生长规律：
梅花原产我国的西南、东南、华中及台湾等地，性喜温暖，以 在年平均气温15℃一23℃的环境中生长最好，但也能耐较低温度，休眠期可耐零下10℃—20℃的低温，而类型及品种间的耐寒性差异甚大，如杏梅系的抗寒性大于真梅系的抗寒性，而其中的单杏型最强，象“单瓣杏梅”，可耐零下25℃一30℃的低温，梅花对温度特别敏感，每年花期早晚变动较大，当温度达到10℃时，即能提前开花。
梅花对土壤要求不严，耐贫瘠，凡排水良好的粘土、壤土及沙 质土，Ph值在6—8，地势稍高或有坡度之处，均能良好生长，悔最畏涝，如遇大量积水时，常易根腐致死。
梅花有一定的抗旱性能，而喜温润空气，冬季干燥时常易落蕾，北方气候干燥和大风所造成的“生理干旱”，长是造成越冬困难和枝条干枯的主要原因，因此，且忌栽植在风口。
梅花属阳性树种，在阳光充足的地方，树势旺盛，生长健壮，且开花繁密，否则树势衰弱，花芽不易分化、病虫害增多。梅花花后萌发新枝，在4-5月生长最快，在5-6月间停止生长，花芽分化在停止生长后15-20天，时间约在7月下旬到8月上旬。
二、梅花的上盆与定植
（一）上盆：梅花在圃地中经过2-3年的栽植修剪，就可栽植盆内制作成梅花盆栽或盆景，供人们欣赏了。盆土的培制一般用腐叶土一份，菜园土三份，掺少量砂土培制而成，这种土壤土质松软营养丰富，通气、排水性能良好，干燥时不会板结开裂，潮湿时不会紧密成团。
北方上盆一般在立春解冻之后，养植时用瓦盆较好，在盆底平铺一层碎盆片，以利排水和免得养分流失，又增加了空间面积，利于通风透气。剪去过长的主根和少量的侧根，多留须根，先倒入少量的土，然后将梅桩放入盆内，添土后摇动花盆使疏松的土下沉与根部结紧，浇足水，放在阳光下。
植：露地定植梅花，用苗圃内繁育培养一年以上的梅花，并要遵循适地适树的原则。选背风、向阳，排水良好之地定植，这在北方尤应严格掌握。栽植前要挖好定植穴，并混施基肥，无论大小树都应注意小心勿伤须根。用利刀或锯将截断的根末端剪（锯）平，以利伤口愈合。定植期，以在落叶后至初冻之前或次年春土壤解冻后为妥。砂质土壤或砾质土有利于排水，适于梅花栽植，若土壤过分粘重排水不畅时，则应在树穴内铺碎石或在树穴内混入适量煤灰球，以利于排水。大面积栽成梅林，梅岭或梅花山的，每亩需种60株或略多，株行距3×4米，并要掌握等高栽植的原则 。
三、浇水
浇水是管理梅桩的重要措施，合理供水，才能使梅花生长良好，梅花最怕水浸，但也不宜太干燥，梅的根部不能长时间在排水不畅的湿壌土中，否则，易根烂致死，梅花是阔叶树种，夏季生长季节需水较多，如果缺水就会削弱光合作用，减少营养的积累，将会影响梅桩正常生长和着花。浇水次数和用量的多少，应根据温度的高底，湿度的大小和盆土排水情况而定。生长季节，应保持盆土湿润。当枝条长至15-20厘米时，花芽分化之前，应掌握“不干不浇，浇则浇透”的原则，在新梢萎蔫下垂时再浇水，进行“扣水”，控制新梢的生长，进行营养积累，促进花芽的分化。梅花的芽是早熟性的，在整个营养生长过程中，能萌发2-3次新梢，如不适当控制浇水，让二次新梢萌发生长，花芽就不易形成，来年不开花或开花甚少，但是失水过度，则浇水后，叶片仍不能回复正常，叶尖枯黄、脱落，也影像花芽的分化。若发现叶片严重枯萎时，可将整株梅花浸入水中，过40分钟后取出，可望恢复正常。七月下旬到八月份花芽生理分化完成之后，应恢复正常浇水。冬季温度较低，应少浇水而应保持空气湿润，以免花蕾干燥，以至落蕾。
梅雨季节，空气湿度大，一般不浇水，如遇阴雨连天，需将花盆倾斜，以免盆中积水。
四、施肥
梅花耐贫瘠，不需要很多的养料，因此，一般不需要施肥过多，过多则枝叶徒长，不易形成花芽，但也绝不可养分过少而生长不良。
盆栽梅花，常因盆土少，养分又因淋失而生长不良，除在上盆时在培养土中施基肥和磷钾肥外，还应在生长季节 施腐熟人类尿和饼水肥。上肥时应从梅花梅花根部萌生新根达3cm以上（即上盆15--20天时）并应遵循由少到多，由淡到浓，循序渐进的原则，以免过早过浓而伤根致死。生长期每周施肥一次，新梢已长定开始扣水时，应控制施氮肥，以免旺长枝条，同时每周叶面喷施磷钾肥或施入速效磷钾肥，以促使花芽形成，待花芽生理分化完成后（立秋前后），每月施肥水2-3次，于春节前后，花蕾 膨大时，施肥一到二次，以速效肥（人粪尿或尿素）为主，进行催花。
水肥的制作，可将麻饼或人粪尿之类生肥放入大缸中加水封严，进行腐熟处理，浸泡二、三个月后即可兑水10—15倍施用，施水肥时，浓度不要过大，以免烧伤根部而造成植株死亡，同时应在盆土干燥需浇水时施入，肥料才能随水容易被植物吸收。忌施生肥，盆土过湿，也不宜施肥。
五、病虫害的防治
梅花的病虫害甚多，但无有毁灭性的，这也许是梅树独享高龄的主要原因吧。主要害虫有：蚜虫，蛀干天牛、刺蛾、梅毛虫，舟形毛虫及杏球蚧等。天牛类系主要蛀干害虫，危害甚大，可于6—7月间扑捉成虫，孵化后钩杀成虫，或用敌敌畏200-300倍液用棉花浸入虫孔毒杀之。蚜虫的防治，可自4月上旬起每10天喷800-1000倍敌敌畏或有用废弃烟丝泡水喷洒，常可奏效。梅花虫害，用1605（800倍）液喷施，均能防治。用乐果使用于梅花虫害的防治，易造成约害，使梅花落叶。
炭疽病及白粉病，系梅花主要病害，为害叶片及嫰梢，先在叶面上出现褐色小斑点，后渐阔大，略呈圆形，内部出现同心环纹，后形成灰斑，以至此叶片脱落，可于5月份起，每10天喷洒多菌灵500-600倍液，或托布津600倍液，可以防治。病害的防治，还可以于早春时节对梅树喷施5℃石硫合剂。
梅花病虫害的防治，应通过合理施肥，主要通过肥料成份的有效结合，并经常修剪、抹芽，保持梅树通风受光良好。
六、修剪：
梅树萌芽力强，易抽发过多枝条，如任其生长，常倒致树形杂乱，既影响通风透光，又不利于开花繁茂，而且容易滋生病虫害，又因梅花成花多在当年生新枝上，故不论地植或盆栽，制作桩景或盆景，都要适当进行修剪，既使梅花生长健旺，树形美观，又可达到年年枝壮花繁的目的。
培养大梅树的，可将幼树在距离地面60--80cm剪定，留3-5芽，任其自然向外生长，逐步修剪，抹芽，形成“自然开心”型树冠，这种型形状适合梅树的自然分枝习性，既通风透光，又能充分利用空间，故树冠成形快，生长旺盛，扩大着花面积。对于幼树修剪，应本着强枝少剪的原则，以便它们生长平衡，留侧芽或外芽，使枝条横斜而生。对于成形树，则应遵循“强枝弱剪，弱枝强剪”的原则，以促使花枝形成。此外，还须将枝干上的枯、死、病、虫，过密及徒长枝齐基部剪去。春夏之交，还要对过密之芽适度疏除，以节约养分，以利通风透光。对于已开花的梅树，应在花后修剪。枝条在30cm以下的花枝和枝条在11-25cm之间的束花枝着花繁密，应促使多生这类花枝。
盆栽的梅花，留2-3芽重剪，或嫁接芽萌发长至10cm时摘心，促使多发侧枝，使株形低矮且成型快。对于成型梅桩，除留2-3芽重剪外，并要考虑留枝的多少与长短，以及剪口方向等具体问题。
七、造型
我国古代人民，欣赏盆梅，多以“老干偃盖，苔藓封枝，盘根错节，横斜疏瘦、苍劲淡雅，疏花点点”为佳品。“梅以曲为美 ，直则无姿；以歆为美，正则无景；以疏为美，密则无态”，“梅以韵胜，以格高，故以横斜瘦疏与老枝怪奇者为贵”。制做梅花盆景，以吸取古代诗画中的艺术特点，结合梅花的生物学特征，经过适度加工，整形修剪，经数年培育，即可养成苍劲多姿的梅花盆景了。
梅干的造型，要求苍劲古雅，变化多姿，主干的造型是制作梅桩的重要工作，可根据“以欹为美 ，正则无景”的意境，作出斜、卧、悬等方式制作。
曲干式：“直则无姿，正则无景”，主干宜曲不宜直。将主干弯成不规则的弯，要求弯曲自然，以1-3弯为宜。幼树主干细小，蟠扎容易，用细绳套在地基处，慢慢弯曲主干，到需要的弯度时，将绳绑在合适的部位，打成死结，固定即可，弯度从下到上要逐步变小，或用粗细合适的铅丝，在根部固定，缠绕在主干上。然后按需要的弯度拿弯也可。对于较粗的主干，不易弯曲。可用利刃在主干内侧横切两三处，达木质部的1/3到1/2，用塑料布包好伤口，再弯曲主干。并要经常检查，以免嵌入树内，景响生长。
斜干式小盆景，潇洒豪放，风韵独特，很受人们喜爱，且栽培制作容易，上盆时将主干向一侧倾斜，即可养成。卧干式和悬崖式小盆景，淡雅清丽、姿态优美、飘逸豪放，制作时将四射根剪去细小的一边，将另一边较粗的根直栽盆中，主干横卧，近于盆面就成卧干式；主干前部蟠扎低于盆面，即成悬崖式。露根能表现“石雅幽芳，盘根错节”而千姿百态，将上盆后的梅桩，选株型低矮，且侧根多而粗壮者，在当年秋季或次年春，连土球拨出，盆中上培养土后，将其放在盆内，经过多次的冲浇，就形成状如鹰爪的梅根。
附木式梅花盆景，成型快，造型容易。选苍古遒劲的死树桩或死梅桩，在其背后顺枝干开糟，用当年或二年生的树枝缚糟中固定，经数年栽培，由于幼树生长迅速而膨大，在槽的周围出现瘤状，似与古桩一体。
梅桩的造型，我国各地有不同的风格，如杨州将梅主干劈去一半，露出苍劲的老干，称为劈梅；山东，河南将主枝二，三向左右弯曲，扎成屏风式；安徽、四川将主干左右弯曲，状如游龙，称龙游梅。
无论怎样造型，但最好不要加工过度，失去自然，艺术要服从于自然，遵循“以剪为主，蟠扎为辅的方式，经数年培育，就能培育出苍劲多姿的梅花盆景了。
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腊梅的繁殖培育五法
腊梅属腊梅科，为落叶灌木，叶对生，叶面粗糙，花着生于从前年生枝条的叶腋中所生出的新枝上（即一年生枝）。花期12月至次年2月，果期次年8-9月。其适应性强，耐旱、耐寒、喜光、喜肥、不耐烟煤。耐修剪。怕风、怕涝、怕碱、怕粘性土。腊梅分为素心腊梅与荤心腊梅两种，其嫁接繁殖、培育方法有以下几种：
1、播种繁殖。7-8月采收坛形花托，取出种子，随收随播，10天左右发芽。
2、分株繁殖：此种方法主要是繁殖素心腊梅时采用。因其根侧丛条茂生，故都可分株，栽时，宜选择向阳高燥之地，入土不宜偏深。将枝条缩短，施些稀肥，则更易生长。
3、地栽培育：地栽腊梅，若任其自然，则枝条杂乱丛生，树形欠美，故一般采用独干培育，定植一年后选留一强壮的枝条，培土施肥，其余枝条全部剪除，年内可高达1-2米。
4、老根嫁接：切接法比靠接法稍好，剪前一个月，先去顶梢，使营养集中于枝的中部，削穗不宜深，以微露木质部为合适，砧木离地3-6厘米处断截，切砧木不宜深，接后缚麻。最后在嫁接处把碎土壅成馒头状，直到接穗顶盖住，土以半干半湿为好，一个月后去壅土，助芽长出，同时剪去砧木上的萌蘖，如天气不佳，要仍把土壅上
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梅花盆栽与管理
梅花为蔷科科樱桃属落叶小乔木，可作盆栽观赏，盆栽在春季选择将近花期的植株趁新叶未展开带土球上盆。应选疏松肥沃的沙质土作盆土。并掺些腐熟饼肥。上完后要连续浇两次透水，然后放在阳光充足处培养。梅花怕涝，水太多会伤根并造成落叶，影响孕蕾开放，夏天通常每天下午浇水一次，雨天要将盆放倒，及时排除积水。到秋季要减少浇水，在开花和展叶期也要少浇水。
梅花的施肥除在春季上盆和换盆时施肥外，夏季生长期可每星期施腐熟薄液肥一次，秋季孕蕾期要停止施氮肥，增施少量速效磷肥，以控制植株生长而促进花芽分化。
梅花的花芽在当年新生枝形成。为使多着花，可用修剪的办法，使多发枝条，盆梅修剪较露地栽培为重，且宜疏剪并重，短截并重，花前要疏蕾，梅花应在每年春季开花后换盆一次。
树势强的或幼龄要轻剪，树势弱的或老梅桩，宜重剪。从枝条来讲，强枝宜轻剪，弱枝宜重剪。而病枝、徒长枝、纤弱枝、重叠枝、枯枝则应随时剪去。将开过花的主侧枝适当疏删，再将主枝上侧枝流2个-3个芽后短截，入秋后将生有花芽的短枝适当剪短，着生叶芽的长枝留3个-5个生枝，做到长短，高矮，疏密相间。
修剪时注意剪口的方向，一般枝下垂的品种留内枝，枝条直上或斜生的品种留外芽。
