椒草
又称豆瓣绿，为胡椒科椒草属多年生常绿草本观叶植物。椒草有两种类型，一种是直立性的，从植株的基部分枝；另一种是丛生性的，即根出叶，没有明显的基部，从植株基部丛生叶片，大部分椒草属于这一类。其性喜高温高湿与半阴环境。光线太强会引起叶变色。耐寒性稍强，直立性的品种，一般5℃以上就可安全越冬；丛生性品种，耐寒力较直立性品种差，越冬温度宜稍高，约10℃以上。椒草虽然喜湿，但它的厚叶可以贮藏水分，因而也能耐旱。 常见的栽培种有：
西瓜皮椒草：又称西瓜皮。原产巴西。为根出叶，株高20－30厘米。叶近基生，倒卵形；叶长3－4厘米、宽2－4厘米；厚而有光泽、半革质；叶面绿色，叶背红色，在绿色叶面的主脉间有鲜明的银白色斑带，状似西瓜皮的斑纹，故名。花细小，白色。
皱叶椒草：又称四棱椒草。茎极短，株高约20厘米。呈小型丛生状。叶片心形多皱，叶长3－5厘米、宽2－2.5厘米；叶面暗褐绿色，带有天鹅绒光泽，叶背灰绿色。肉穗花序，白绿色细长。
花叶椒草：又称花叶豆瓣绿、乳纹椒草。原产巴西。为蔓生草木。茎茶褐色，肉质。叶宽卵形，长5－12厘米、宽3－5厘米；叶绿色，带黄色的花斑。
椒草繁殖可用茎插、叶插或分株，但不同类型品种所采用的方法有别。直立性椒草（如花叶椒草、玲珑椒草、五彩椒草）都是用扦插法。扦插时期5－10月。剪取茎部先端3－4节为插穗，顶端保留1－2个叶片；剪下后稍晾干，使切口干燥，然后再插于河砂、珍珠岩或蛭石培成的苗床中。丛生性椒草（如西瓜皮椒草、皱叶椒草）可用分株或叶插法，时期也在5－10月，叶插繁殖即在植株上切取生长充实的叶片，保留叶柄2－3厘米；晾干后斜插于苗床中，保持湿润；待其发生不定根与不定芽后移植上盆。生长茂密的丛生性椒草亦可利用换盆时进行分株繁殖。值得注意的是，无论是茎插或叶插，插床都不可过湿，以免肉质插穗发生腐烂。
椒草盆栽最好采用通气排水良好的疏松土壤作为基质。一般以腐叶土或泥炭土为主掺和河砂及部分基肥，生长期应充分浇水，但每次浇水不宜太多，以免因水过多引起腐烂死亡；一般都只要保持盆土均匀湿润即可，同时注意叶机和周围喷雾，以提高空气湿度，秋末及冬季应减少浇水量，以增强植株耐寒能力。生长期间每个月施稀薄液肥1次，使其生长健壮、叶色鲜艳。椒草品种有绿叶和斑叶之分，且它们对光线的要求也有别。一般具有绿叶的椒草品种在微弱的光线下亦能生长良好；斑叶品种，在微弱的光线下往往会使斑纹消失，大大地降价低原有的观赏价值，所以应给予明亮的散射光。
