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1.葱头切碎备用
2.土豆去皮,用勺子捣碎,放入葱头和蛋黄酱
3.土豆用水煮一下,用筷子能扎透就可以了(约40分钟)
4.加黑胡椒盐和白醋,和成泥
5.用手围成锥子形状(土豆泥很软,可随意做成自己喜欢的树形状)
6.西兰花用开水煮熟,煮的时候放点盐,捞出来 后用凉水冲一下,这样会使西兰花很绿。将西兰花一朵一朵插在土豆泥上,直到插满为止。用模具将胡萝卜片压成星星形状,插上牙签后,插到树上即可吃的时候, 将西兰花摘下后,撒点芝麻色拉汁或自己喜欢的酱汁即可。里边的土豆色拉直接吃就可以了
来自: 会吃客 > 《会吃客》
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