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简易高效无土栽培技术 播出时间: 2008年 4月 25日 种大棚菜，说起来简单，可真做起来，翻地、浇水、施肥、打药各个都是力气活。俗话说的好，一分耕耘一分收获，咱们农民朋友都深知这个老理儿。北京菜农于成种了十一年的大棚菜了，为了侍弄好自家的这几亩地，更是一刻都不敢松懈。 于成：反正一天总再干，除了晚上，除了休息，白天一直在地里干，一个劲儿地干，你看我这手，俩手都肿着，都跟打泡了似的。 活干的太辛苦了，于老汉就经常想，要是能把菜种下去，不费力气蔬菜就能长的又快又好，那该多好啊。您别说，同样在北京种大棚菜的刘明忠没怎么费劲就把菜种好了。 刘明忠：现在就这个无土栽培，我现在一个人管差不多三四亩地，现在就是像这黄瓜起来摘果，掉掉绳，反正没有什么事，平时看一下温度，放一下风就可以了。 虽说活干的少，可刘明忠的菜长的还不赖，一眼就可以看出，西红柿的茎杆特别粗壮，量一量，直径已经超过了2厘米。再看看下面的根须，也非常发达。 刘明忠现在种菜搞得是无土栽培。顾名思义，就是种菜不用土。这些壮实的蔬菜都是长在基质里的。要说作物能长的快、长得好，首先就要看土壤肥不肥。现在不用土了，基质里到底有什么东西呢？ 马黎春：就是农业的一些废弃物，比如说是谷渣、锯末，还有秸秆我们都可以利用，它们单独使用也可以，混合到一起使用都可以。但是在配置的过程中，我们必须要增加一些牛粪，还有一些羊粪、还有猪粪等一些人或者家蓄的粪便，然后再配加入适量的化肥，就可以制造成这个营养全面的营养基质。 基质中的猪粪、牛粪是很好的肥料，但是，像秸秆、菇渣、锯末、枯树叶这些农业生产的废弃物，它们能有营养吗？ 马黎春：固定的东西，植物丝毫利不了这种有秸秆，就是在秸秆没有转化成肥料之前，或者说没有腐化之前它是根本利用不了的，这些有机肥呢它在长期的这个腐化过程中，它在缓慢地释放养分，供植物不断地去吸取。 秸杆、锯末、菇渣等植物体，富含氮、磷、钾、钙、镁等多种营养元素。而且，这些农业生产的废弃物，在农村四处可见，用它们做基质还很容易找得到。不过，材料好找，也要经过了事先充分腐熟，以免里面残留的病菌虫卵侵扰蔬菜生长。作为基质使用，这些材料有丰富的纤维组织，所以，质地疏松，可以起到透气、保墒的作用。用上这些有机物再加上猪粪、牛粪这样的有机肥。这样的基质能不肥沃吗？ 马黎春：因为我们这个富营养基质它的质地相对疏松，所以首先是有利于植物的扎根，然后另外呢就是说它的通气性非常好，通气性非常好呢，就有利于植物根系的这个新陈代谢和呼吸作用，所以植物根系就非常发达，发达的根系更有利于植物有效地吸收养分，所以促进了植物的地上部分的生长。 基质肥了，但没准种下的蔬菜一时还吃不到嘴里。因为基质里全是有机质，营养虽然丰富，可释放的非常缓慢，所以，要想种好菜，还要额外在基质中添加一部分的化肥。 马黎春：有机肥它释放肥料的时候它是一种缓效释放，而无机肥呢它是一种速效肥，它释放得比较快，因此呢它这个可以把这个长效肥和短效肥结合起来，就是有利于植物的生长。 像秸秆这样的缓效肥，在基质中多添加一些也没关系。可化肥是一种速效肥，要是基质中的化肥太多，营养都集中在短时期内释放出来，植物就难免出现烧根的现象。所以，化肥的用量一定要少。 马黎春：一方基质呢不超过就是包括有机态的氮和无机态的氮不超过5公斤。 这下基质里的有机肥、无机肥也都全了。让刘明忠最觉得方便的是。只要一次性建好了基质槽，像翻地、做畦那些力气活儿，也都不用干了。而且，关键的是即使不再翻地，蔬菜也不得啥病了。 原来种菜，刘明忠最怕的就是土传病害，要是得上了，就很难治好，特别是大棚使用的年限长了，土壤里难免就会有根结线虫等病害发生。过去，不翻地换土就根本没法种好下茬菜。现在土传病害自然就没有了，就连打药这力气活儿也都省了。 马黎春：就是普通大棚在种植蔬菜的过程中，因为连年种植，连作障碍特别大，会导致很多病虫害的发生，而我们这种无土栽培技术它不需要土壤，而且在这个富营养基质和土壤中间有一层薄膜隔开，就切断了土壤向这个植物的根系以及富营养基质输送这个病虫害的途径。 基质的营养再丰富，也不能随时满足植物的需求。这施肥的环节还是少不了。像开花期和坐果期，蔬菜生长旺盛，还需要额外补充一些营养。刘明忠用上了无土栽培技术，要懒还真就懒到了底，像浇水、施肥这些力气活儿，他几分钟就干完了。 刘明忠：施肥就是我们用的那个营养液嘛，加在里面就可以了。 无土栽培技术，浇水的时候都是用的滴灌。什么时候该施肥了，刘明忠就把营养液按比例放到滴灌的蓄水池中，浇水的时候，就顺便把肥施上了。一般7—10天补充一次营养液，一亩地一次只需5—10公斤，一年只需200公斤左右。 马黎春：这个营养液它的营养也是非常全面的。 记者：咱们这个主要是有机氮还是无机的呢？ 马黎春：有机和无机相结合吧。 营养液可不是随随便便把化肥溶解到水里做出来的，咱们农民朋友自己是不能配置的，需要专业的技术人员根据不同植物生长所需要的养分提前制作好。不过，像施肥这么重要的环节，单靠这几瓶营养液就能管用？ 马黎春：我们这种方法呢，它是把这个高效营养液呢直接放在水里头，然后随水进入土壤，就是进入植物的这个根系，然后就是说我们本身是灌溉量很少，然后就是灌溉多少植物大概就能应用到少。 实际上，营养液比固体肥料更容易被植物的根系吸收。咱们平时用的化肥，也要用水溶解了以后作物才能吸收利用呢。而且，在土壤中施肥，大部分的肥料都流失掉了。利用营养液，还省肥了呢。 马黎春：我们在施肥时候施的是固定肥料，那么植物的在利用的时候，它的利用率是比较低的，因为他的灌溉方式是大水漫灌，就是说有一部分是被植物吸收了，另外很大的一部分这部分化肥呢都被淋析到土壤下层去了。 基质槽底层的塑料薄膜可以防止渗漏，水、肥就都不会流失了，利用率高，用的自然就少了。省力省水省肥，种出的菜品质好，产量高，这种简易高效无土栽培技术把农民从繁重的体力劳动中解脱了出来，而且，土质条件再差的地区都可以种出好菜了。 |
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