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气虚质饮食调理

 欣然书斋 2014-06-02

中医体质类型:气虚质

四诊合参:面色柔白,目光少神,气短懒言,肢体容易疲乏,易出汗,口淡,唇色少华,毛发不华,头晕,健忘,大便烂。舌淡红,舌体胖大,边有齿痕,脉象虚缓。
 
¤ 饮食调养 ¤
饮食原则
  1.您的膳食调养以健脾益气为基本原则。
  2.应选择营养丰富而且易于消化的食品。
  3.注意不可过食生冷(包括冰镇食品及寒凉食物)。
适宜食物
  谷物类:具有补益作用的谷类如小米、粳米、糯米、麸皮、扁豆、红薯等;性味平和的谷物如大米、玉米、山药、豌豆等。
  肉食类:具有补益作用的肉类如牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、刀鱼、黄鱼、比目鱼等;性味平和的肉类如鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肾、猪蹄、驴肉等。
  蔬菜类:具有补益作用的蔬菜类如菜花、胡萝卜、香菇等;性味平和的蔬菜如菠菜、黑木耳、银耳、蘑菇、猴头菌等。
  果品类:具有补益作用的果品如花生、芡实、葡萄等;性味平和的果品如橘子、葡萄、杨梅、山楂、橄榄等。
慎食食物
  1.气虚者多有脾胃虚弱,因此饮食不宜过于滋腻,难以消化的食物亦应少食,如,木薯、萝卜、芋头、土豆、茭笋等。
  2. 慎食寒凉食物,如田螺、螃蟹、西瓜、梨、苦瓜、绿豆、海带、蚕豆、绿茶等。
 
¤ 药 膳¤
1.人参灵芝乌鸡汤
 【原料】人参切片10克,灵芝30克,乌骨鸡1只,调味品适量。
 【作法】人参片、灵芝装入鸡腹内,用砂锅炖至鸡肉烂熟即可。食鸡肉饮汤。每周1次。
2.参芪鲫鱼汤
 【原料】黄芪30克,党参20克,鲫鱼 500克,香菇l3朵,
 【制作】把鲫鱼起锅煎香后,加入药材等,水适量,大火煮开,改小火煮30分钟,吃肉饮汤。每周1次。
3.山药芡实粥
 【原料】山药50克,芡实50克,陈皮3克,粳米100克。
 【制作】将山药、芡实、陈皮与粳米同煮粥即成。每周1~2次。
 
¤ 中药茶饮 ¤
1.山楂麦芽饮
 【原料】山楂15克,生麦芽30克,太子参15克。
 【制作】将山楂、麦芽、太子参洗净,用水煮沸,浸泡15分钟即成,代茶饮,随意饮用。
2.红糖姜茶
 【原料】生姜5片,红糖适量。
 【制作】将生姜洗净,切片,加水煮沸,小火再煮15分钟,加入红糖适量,游泳后或受寒后喝。

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