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丙戌之春，四月既望；閑中嘯傲，醉裏吟哦；自古泛今，茶道興盛；茶道精神、純雅禮和。純爲其本，雅爲其韻，禮爲其德，和爲其道。踏山尋妙藥，鋤地種香茗。吾弱年居於鄉野，家栽茗茶已成園；每至新茶制得，故常邀朋約友，品茗論古談今；茶性寧靜、如潭秋水、潔淨高雅、除煩去膩、清心明目、提神益思。新香嫩色，淡綠微黃；煎香烹雪，雀舌蟬膏；懸壺高沖、春風拂面、每相品之，欲爲所賦。然俗事卒卒，此志無以就；今適逢返鄉裏，見其春色滿園，靈牙吐綠，黛葉點點；頓感舌底生津，提神益思，塵慮皆淨；一時百感，逐以賦之。 山靈五嶽秀，茶稱瑞草魁；中國名茶，花色品目繁多，形色各有千秋；觀音香茗，飲之佳品；而此茗清香異於它者，能還童振拓扶人壽也；群踵而植，鍾厥而生；彌穀披崗，一望皆是；茶抽蓓蕾，酒熟茅柴。承豐壤之滋潤；受甘霖之霄降，吸天地之靈氣；孕日月之精華；從卷綠葉，枝枝相連；木蘭墮落花微似，瑤草臨波色不如。觀音初成、沈重壯結、青蒂綠腹、沫成華浮、狀如蜻首、色澤鮮潤。如有意乎敦本，故微文而妙質。味馥鬱而甜鮮；形捲曲而壯結；湯色黃而清徹；茗香溢，塵煩滌。玉杯生液、金甌泛花。質潤喉而明目；雖玉液而可軼；斯味馥鬱甘醇，則色鮮碧清沏；非精語所能陳之；非良言所能悉之；聞其味而忘作，品其醇而滌煩；實乃茗中之極品也。 文人墨客七大雅，琴棋書畫詩酒茶。酒力能將愁陣破，茶香可使睡魔降。從來名士能評水，自古高僧愛鬥茶。文人嗜茶，不可無或缺也；文人于茶，乃精神之糧耳。古人有雲詩之:一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。佛門嗜茶、尚茶之風普及。禪茶一味, 滌淨心靈之凡。焚香引幽步，酌茗開淨筵。有詩曰:江南風致說僧家，石上清香竹裏茶。 法藏名僧知更好，香煙茶暈滿袈裟。陸羽作《茶經》、曹暉作《茶銘》、文正範公對茶悅，東坡煮水功亦深。餘附庸風雅，舞文弄墨把茶賦。 |
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