菜谱物语——农家蒸菜

夏天没胃口，吃吃蒸菜还是很不错的，不油腻又饱腹。

 

• 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 廿分钟所需时间
• 简单制作难度
• 蒸锅所用厨具

食材明细

• 南瓜200克
• 土豆一个
• 豆角200克

• 面粉一碗

• 酱料适量

制作步骤

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  1.  南瓜切丝，用面粉拌好。

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  2.  豆角切段，也用面粉拌好。

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  3.  土豆切丝，洗干净，控干水分，晾一会，拌面，一定要晾干水，不然粘成陀了。

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  4.  三样菜放在盘子或者直接在屉笼里铺上屉布或者荷叶，蒸十五分钟即可。

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  5.  蒜泥，辣椒碎，用醋，盐，鸡精调味拌也很好吃。

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  6.  辣椒油拌蒜泥，加点花生碎也很好吃。

农家蒸菜做法小贴士

1，吃的时候，用盐，鸡精，香油，配自己喜欢的酱料吃，拌匀即可。

2，可以换其他喜欢的蔬菜，芹菜，萝卜...都还不错