| 煎牛肉的做法 |
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煎牛肉的做法
主料：牛肉适量
调料：色拉油少许、食盐适量、味精适量、姜适量、生抽适量、香油少许、白糖适量、白醋适量、香菜适量、小葱适量、芝麻酱适量、孜然适量、辣椒油适量、白酒适量、白芝麻适量
1.所有材料准备好。
2、把牛肉洗干净后切薄片。
3.放入所有的调料拌匀。4.放入冰箱里腌制一小时以上。碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。
放入芝麻酱和香油调好。加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。
平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以使用了。
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