上火是怎么回事呢？
按中医说法，人身之火有君火和相火。君火是心火，心火是其余脏腑之火。人因有此二火方才能活。如人体阴阳、气血、津液失调导致君火不安或相火妄动变为病理上的邪火，就会发生疾病。而火之为病有虚、实的区别。实火多为六淫七情所化；虚火多由阴血亏虚而生。虚火是因虚发热，也即俗称的“上火”，又叫做“虚热”或“虚火”。
“上火”有些什么表现呢？
因五脏六腑有火证，故“上火”有不同的表现，但共同之处为虚热之象。如心悸、眩晕、烦躁不安、睡眠不佳、口舌生疮、目赤胁痛、口苦咽干、口舌唇焦、牙龈出血、两颧潮红、午后潮热、盗汗甚至遗精、阳痿、不眠等。
引起上火的原因有哪些呢？
过劳可以引起“上火”：熬夜可以引起“上火”；劳力、劳神、房劳过度都会引起“上火”。
饮食所伤可以引起“上火”：饮食偏嗜，过食生冷瓜果、冷饮（如冰汽水、冰激凌、雪糕等），可损伤脾阳；饮食不洁，致剧烈呕吐、泄泻，损伤阴液，均可致虚火生而“上火”。
“上火”与人的体质密切相关，身材瘦削、阴虚火旺即俗称为“火体子”的人特别容易“上火”，而肥胖、慢性子的人则较不容易“上火”。南方人较北方人容易“上火”，年轻人比老年人容易“上火”。
食物按其性质分为“寒、凉、温、热”，选择日常食物要注意其凉、热性。否则，稍不在意，就会引起“上火”。
“上火”了怎么办？
要按中医理论辨证治疗，给予可制虚火，补津液的药物，如：丹皮、生地、玄参、女贞子、枸杞、天门冬、麦门冬、沙参、龟板、石膏、知母、金银花等。
饮食调理甚为重要。要多饮清淡果汁、淡茶、矿泉水等饮料；食用其有降火的药粥，如：绿豆粥（汤）、莲子粥、麦冬粥等。
