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关于吃花酒的开销，明清文献与小说中颇多记载，而宋代却鲜有文字实录，但事实上，宋代城市的繁华并不在明清之下，宋代吃花酒的排场与开销丝毫不逊色于明清的青楼楚馆，这一点可以从宋人周密《武林旧事》中的记载获得佐证。 自然，美酒佳人从来是一对孪生姊妹，缺一不可。一个生活放纵的人，他的生活中离不开醇酒与美女，宋代发达的城市经济，一个非常重要的标志就在于歌楼酒肆茶坊林立，它们代表着12-13世纪的中国高度发达的青楼文化与娱乐文化，这一切令处于中世纪的欧洲望尘莫及。 据《武林旧事·歌馆》记载，宋代的青楼楚馆中，着名的有“上下抱剑营、漆器墙、沙皮巷、清河坊、融和坊、新街、太平坊”等，它们皆群花所聚之地，充盈着一片莺声燕语。此外，在“清乐茶坊、八仙茶坊”等酒楼茶肆里，到处活跃着妓女们靓丽的身影。她们一个个“靓妆迎门，争妍卖笑，朝歌暮弦，摇荡心目”，吸引着无数个追蜂逐蝶的登徒浪子。 
然而，并不是每一个登徒浪子都可以登楼入室，享受美女们的笑靥与优待，只有那些腰揣万贯和大把银子的人才可以进来风流快活。因为在一个纸醉金迷的世界里，任何一项吃花酒的仪式都是需要拿银子来铺路的，从这个意义上说，银子才是进入青楼的最佳通行证。
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