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1.锅内放水,加鸡胗,葱姜,料酒烧开,大火煮10分钟关火晾凉
2.鸡胗摘净上面的浮油,彻底清洗干净
3.捞出鸡胗放入保鲜盒,倒入糟卤,入冰箱冷藏一天
4.取出糟好的鸡胗,切片装盘即可
来自: koudabo > 《huichike》
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