白背木耳禁忌

白背木耳

木耳是我们餐桌上比较常见的一种食物，我们老人也是总是让我们的孩子多多的吃一些木耳，但是我们在食用黑木耳的时候还youyou很多的忌讳的，今天我们就说说黑木耳常见的功效和禁忌。
 

白背木耳禁忌

1、虽然黑木耳好处多多，但要吃不对也会伤身，专家提醒，出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。

2、由于黑木耳的抗凝血作用，一旦发生脑出血后就要慎用，尤其是在脑出血发病后的前3个月里更要注意，即使脑出血康复后，也不能大量食用。

3、建议手术及拔牙前后，避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。黑木耳的润肠利便作用也不适合腹泻体质者过多服用。

4、另外，需要注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多醣的溶解度，you助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。

白背木耳的功效

1、常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益， 有 “食物中的阿司匹林”之美誉。

2、现代科学研究发现，黑木耳中 有 一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它 有 很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。

3、血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2—3次即可。

只 有 我们了解了黑木耳常见的功效和禁忌我们才能更好的食用黑木耳，从而能让我们吃的食物的作用发挥到最大化。