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http://cd.qq.com/a/20140615/008387.htm 宜宾市民江中发现怪鱼 全身透明眼睛凸出(图)近日，家住宜宾(微博)金沙江畔的杨先生发现一种通体透明柔软、全身无鱼鳞的鱼。12日晚，宜宾(微博)新闻网记者在位于宜宾市翠屏区南门桥和金江铁桥之间的金沙江中看见了这种透明的奇怪小鱼。宜宾市水产渔政局相关负责人说，经初步鉴定，杨先生发现的是有“中国四大名鱼”之称的银鱼。银鱼以前生活在下游的静水池和湖泊里，金沙江流域之前也有渔民发现过银鱼，因银鱼全身透明，不易被人发现。 透明鱼惊现金沙江宜宾(微博)流域 首先发现这种奇怪小鱼的是家住金沙江边的杨先生。他说：“我在金沙江边工作30多年了，以前从来没有看见过这种透明的鱼。”常年生活在金沙江边，杨先生对这里的水文条件和鱼的种类比较了解，但这次发现的鱼，杨先生还是首次见到。 几天前的一个晚上，杨先生无意中用手电筒照江面，发现了这种怪鱼，全身透明、无鳞，眼睛凸出，特别醒目。12日晚，宜宾(微博)新闻网记者在杨先生带领下，来到发现此鱼现身的江边上。杨先生用手电筒对着江边一照，几条形似蝌蚪，全身透明的小东西成群结队的出现在江中。 杨先生指着江中的小鱼说，这就是他前几天发现的鱼，“这种鱼白天偶尔会看见，但是晚上比白天看得更清楚。”随后，宜宾(微博)新闻网记者用网将小鱼捞起，仔细观察发现，这种小鱼身体柔软，体型细长，全身无鳞，整个身体呈透明状，黑色的眼珠显得格外醒目。让人奇怪的是，这种鱼离开江水后，存活时间不长，一会儿工夫，就相继死亡，死亡后的身体颜色也慢慢变成了乳白色。从外形上看，这很鱼像生活在暗河中的鱼类。 发现银鱼很正常 疑与向家坝水电站截流有关 宜宾(微博)新闻网记者通过网络搜索，发现之前在宜宾市多个洞穴中都有过这种无鳞、透明的鱼类的相关报道。难道这种奇怪的小鱼是从暗河游来？比对之后发现，长期生活在暗河中鱼类由于光线缺水，眼镜基本上都退化消失了，但这种小鱼却有明显的眼睛。 究竟这种透明的鱼是什么鱼，为什么会出现在宜宾(微博)金沙江中？宜宾市水产渔政局相关负责人说，经初步鉴定为银鱼，以前这种鱼生活在下游的静水池和湖泊里。银鱼是淡水鱼，因细嫩透明、色泽如银而得名，俗称面丈鱼、冰鱼、帅鱼等。我国的太湖、杭州西湖和雷波的马湖是银鱼的盛产湖，以太湖银鱼为代表。在明代时银鱼就和松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼并称为“中国四大名鱼”。 该负责人还介绍，金沙江流域之前也有渔民发现过银鱼，因银鱼全身透明，被人发现的机会不多。自向家坝水电站截流之后，金沙江水体普遍变清澈，市民发现银鱼也很正常。 相关阅读>>> 银鱼（英文：salangid）是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长到长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。 化学成分 可食部100克含：水分89克，蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，灰分1.0克；钙258毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸0.2毫克。晒干后的银鱼叫燕干。每百克燕干含蛋白质72·1克，脂肪13克，热量1709·4千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。 功用主治 补虚，健胃，益肺，利水。 ①《日用本草》："宽中健胃，合生姜作羹佳。" ②姚可成《食物本草》："利水，润肺，止咳。" ③《医林纂要》："补肺清金，滋阴，补虚劳。" ④《随息居饮食谱》："养胃阴，和经脉。" 营养讲解 银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。 银鱼科动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称王余鱼、脍残鱼、银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。攻得后，洗净鲜用或晒干备用。 银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。 每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。 银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。 [性能]味甘，性平。能益脾胃，补气润肺。 [参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2和烟酸等成分。 [用途]用于脾胃虚弱，消化不良；小儿疳积，营养不良；虚劳咳嗽，干咳无痰。 [用法]煮汤，入菜肴。 搭配宜忌 □相宜的黄金搭配 √银鱼蕨菜=减肥、补虚、健胃 □相克的禁忌搭配 ×银鱼 甘草=对身体不利 据宜宾(微博)新闻网
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