|
随着《舌尖上的中国》的热播，在国内掀起一阵“舌尖热”，这部大型美食纪录片不仅为观众展现了最淳朴的民风，也将民间最传统的美食以电视画面的方式呈现出来，因此引起不少观众的“追剧”行为，而《舌尖上的中国》栏目组也是再接再厉，在第二季注入更多的人民主义精神，添加天然美食，例如高达几百米的树上取出来的野生蜂蜜，新鲜菜籽经过民间工坊的原始挤压工序得到的菜籽油，对此，不少人表示：天然风味必定是人间极品，如今的人们品尝过太多添加剂，这种天然食品是难得一见的佳品，而也有不少人表示担忧：这种纯天然食品可能美味，但未经过任何杀菌处理工序的食品，对人体不一定健康，而一位中国健康饮食研究专员也表示，注重舌尖上的美味，更应该注意舌尖上的安全。
此时不禁有人发问，在食物杀菌、制作工艺没有那么精湛的时候，缘何人们品尝天然的美味身体也十分健康？为此，记者采访了一位中国健康饮食研究专员，他表示，人们自古以来食用天然食材，但那时候的空气、水、环境并未受到污染，但在今天，不管是野生蜂蜜还是自榨菜籽油，这些食材的生长环境受到了破坏，安全已经得不到保证。 诚如这位专家所说，天然食材的安全已经受到如今生长环境的污染，不仅如此，不少商贩为提高自己的销量，美化自己产品的卖相，不惜黑心给鱼喂避孕药，让鱼长的又大又肥，给青西红柿抹上膨大剂，让西红柿提前成熟并个大色鲜，用尿素泡豆芽，让豆芽又直又长……他们的手段之多，让消费者们防不胜防，为了自己的些许利益，却让广大劳动人民生活在“毒”的世界。
“美味固然重要，但千万不要让舌尖上的美味变成舌尖上的毒药，”专家表示。由于食材的不安全导致人身伤亡的不在少数，但消费者不可能就此因噎废食，因此，挑选安全的食材成为消费者日常生活中的头等大事。“想挑选安全的食材，光靠眼睛看是不够的，残留农药不会在瓜果蔬菜的表面有任何痕迹，经过特殊手段处理过的食材也不会告诉你它不安全，因此，拥有一个能够快速检验食材安全的仪器直观重要，比如最近新推的绿食宝，就可以帮助消费者快速检验瓜果蔬菜类食材是否有毒无害。”
记者了解到，专家口中的绿食宝，是一个犹如手机大小的智能设备，只要将钢针插入瓜果蔬菜内，便能在3秒之内检验出此瓜果蔬菜是否有毒。此智能设备的推出对消费者来说无疑是一件好事。另据绿食宝研制生产厂家相关负责人表示，绿食宝只是第一步，相继会出现更多智能检测设备，可以用来检测肉、蛋、奶等食品的安全。 |
|
|
