美食里的天然防晒霜

含维C的水果，豆制品，坚果……

美食里的天然防晒霜

    正值盛夏，担心晒黑长斑的人们开始撑起太阳伞、戴上墨镜，并在外出前仔细涂抹上防晒霜，准备迎战火力强大的敌人——紫外线。除了做足外在的防晒工夫，内在调养也同样重要。为此，营养师力荐六类“防晒”食物，看看哪款适合你的口味，不妨来个以“吃”防晒吧！

每天吃高维生素C水果

    维生素C是“永远的美肤佳品”，想拥有健康细嫩、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2~3份高维生素C的水果，番石榴、猕猴桃、草莓、圣女果、西红柿或是柑橘类都可以。

适量摄取黄红色蔬果

    红色、黄色蔬果及深绿色叶菜如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量的胡萝卜素，非常有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。不过，这类食物不可吃得太多，否则容易让肤色显得“黄黄”的。

经常吃豆制品

    大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，豆腐、豆浆（建议不放糖）是比较好的选择，而其他加工后的豆制品，如豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多。100克传统豆腐含热量50~88卡，但日式炸豆皮却含385卡热量，最好别多吃。

抓把坚果当零食

    对皮肤来说，吃进的油脂可能是“天使”，也可能是“恶魔”，关键看你吃的是哪种油脂。坚果中的植物油多半富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平时都吃白米饭、白面包，建议舍弃它们，改吃全谷类吧，因为“吃得越粗，皮肤越细”。

喝杯热可可

    众多科学研究为巧克力洗清冤屈，证实它是对健康有益的好食物，因为巧克力内含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取对皮肤有益。目前市面上可买到没有添加糖及奶精的100%纯黑可可粉，只要调和热牛奶，加一点红糖，就能享受一杯美味香醇的热可可了。

每天两杯茶

    美国研究人员指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤损伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天2~4杯较合适，也可将不同类的茶换着喝。

任小丹

原文见《家庭保健报》2014年6月17日第8版“营养课堂”