 当你看到这似曾相识的美景图片时，是不是会想：这是哪部奇幻电影里的场景吗？泰晤士河、摩天轮、大本钟、圣保罗大教堂、伦敦塔桥……这些伦敦的著名景观，亦真亦幻，好像被涂上了一层神秘的色彩。
可当你拉近距离再看：咦？这是什么？！西兰花树丛和西瓜教堂？
还有面包和饼干搭建的伦敦塔桥？
原来，这些都是用真实食材拍成的微观“美景”！面包小屋、糖果遮雨棚、坚果石子儿路、各式各样的新鲜货物……托斯卡纳集市一角，就这样“美味”地呈现在眼前。
创作这些“食物景观”的人，是来自英国的摄影师卡尔·华纳。他的“Foodscape”系列第一张照片，是这张怪“树”林立的热带大平原。当他在伦敦某个满是五颜六色食材的自由市场闲逛时，发现这种蘑菇看起来颇有异域之树的风采，他马上把蘑菇买回自己的工作室，又用上了水稻和一些豆类，在桌子上创造了这一奇妙的微观美景。
卡尔·华纳对食材的运用非常广泛，从蔬果到肉类、鱼类，从谷类种子到成品的面包、饼干，从奶酪奶油、巧克力到各种糖果、冰淇淋……只要能想得出如何塑造，卡尔可谓是无所不用其极。他经常在市场上对着一种食物思索半天，在头脑里描绘着它将会被魔法般地变成什么样子。
卡尔在网上分享了自己的作品之后，引起了许多商家的注意。于是，在他的“食物秀”中，开始出现以世界著名景点为背景的作品。
卡尔这些“秀色可餐”的作品的确经常被用于广告，除了雀巢、联合利华等公司的商业广告，更重要的是被用于儿童医院、肥胖者康复中心等机构的宣传片，以引导人们尤其是青少年改正不良饮食习惯，注意饮食健康。虽然创作过程中不免造成浪费，但卡尔还是全力以赴做好每个作品，他相信通过这种方式能够让人们得到启发。当充满好奇心的孩子们看到这些用五彩缤纷的食材做成的山川、河流、花草、房屋时，他们会满怀热情地尝一尝“芦笋岩石”“土豆山丘”“大蒜热气球”……对挑食的孩子来说，这无疑会是个极好的转变机会。同时，那些充满奇异想象的梦幻场景，又如一个个童话故事，让孩子们惊叹不已！
无论是发自于兴趣的艺术灵感大爆发，还是出于商业邀约的任务，卡尔的作品总可以看出他对食材的深刻洞察力。用他自己的话说，美食不仅是一种应该让人类倾注大量热情的东西，且是一种与自然景观有着惊人相似性的有机材料，与大自然和人类有着密切关系。与其说，卡尔有着奇谲的想象力，不如说，他对食材做了最接近天然的“还原”。核桃仁之于路边的碎石、三文鱼片之于落日下的海面、倒挂的胡萝卜之于岩洞中的钟乳石、生肉之于陡峭嶙峋的山崖、花椰菜之于夜晚波涛汹涌的大海……他把对食材的纹路和肌理、颜色及形状的理解，都融入到了一幅幅精致的作品中。
这样精美的照片，究竟是如何拍成的呢？我们不妨来看看卡尔的创作过程。以这幅肉类广告作品为例：
首先，卡尔会在脑海中初步描绘出“食物景观”，并把它画出来作为草图。
接着，便是准备好所需的食材，并用钉子、强力胶、泡沫板等辅助工具，根据草图把这些食材布置成各种场景。在这个阶段，卡尔需要食物专家和造型师朋友的帮助。最困难的是维持食物的新鲜，有时整个作品完成可能需要两三天，因此，他们不得不经常給蔬果喷水以保持鲜亮挺拔的状态，必要时还会直接给食物涂上油彩。另外，拍摄时卡尔会先按前景、中景和背景的顺序一层层地拍，后期再用电脑合成为一张图片，这样能更好地缩短布置及拍摄时间。
当然，有时候在搭建更复杂的场景时，必须先用别的材料做模型，再往上面贴食材：
艺术家介绍
卡尔·华纳（Carl Warner） 1963年出生于英国利物浦。7岁时跟随父母来到肯特。作为家中的独苗，他从小就爱关着门，独自在卧室里听歌和画画，描绘自己想象中的世界。他深受超现实主义艺术家达利的影响，也许正因如此，他的作品中也呈现出了超现实主义的风格。
在梅德斯通艺术学院学习绘画时，卡尔突然发现了自己对摄影的浓厚兴趣及天赋。因此，在经过一年的基础练习后，1982年他转学到伦敦学院（现在的伦敦艺术大学），学习摄影、电影及电视制作。
毕业后的一年里，卡尔给别的艺术家当助手，开始接触一些商业广告的拍摄。一年后，他建立了自己的工作室，开始接各种广告拍摄活计，并在20世纪80年代中后期成为一名成功的广告摄影师。但是，渐渐地，卡尔发现自己不能满足于拍摄这些应别人要求而作的作品，他开始寻找新奇的事物，以求让自己的天赋得以更好展现，并让以后的生意能更好运转。这时，他在伦敦的自由市场找到了那棵蘑菇……
如今，卡尔已凭借他的“食物景观”系列作品获得巨大成功。他出版了两本与此有关的书，第一本是“CarlWarner's Food Landscapes”，收入了他早期的作品，并有制作过程的详细介绍。
第二本是“A World of Food: Discover Magical Lands Madeof Things You Can Eat!”，这是本给孩子看的书，里面的每张图片只描绘一种颜色。孩子们可以顺着卡尔写的小诗，在图片中找到有关“黄色”“橙色”等颜色的各种食材所创造的“自然”景观。卡尔想通过这本书，引导孩子们爱上各种食物，建立良好的饮食习惯。
视频分享 凤凰网记者曾对卡尔·华纳进行过采访。感兴趣的小馄饨们可以看看哦！能更深入地了解他创作时的情况呢： |
|
|
