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现代牧业成功的秘诀

 昵称18260992 2014-06-20

对于今天的中国奶牛养殖企业来说,亟待解决制约行业发展的三个问题,即牛奶品质、集约化水平和奶牛单产。只有不断提高牛奶品质,不断提高集约化水平,不断提高奶牛单产,才能带动企业步入良性循环,起到良好示范作用,在企业发展的同时带动行业的进步。
  果不能彻底解决制约行业发展的食品安全危机、防疫危机和环境危机,中国的奶牛养殖将始终无法步入世界奶牛养殖大国的前列。在此行业背景下,一批怀揣着中国乳业发展梦想的探索者创立了现代牧业。现代牧业从成立之初,就将解决中国乳业三个危机,视为行业赋予自己不可推卸的责任。它的诞生,源于公司对我国奶牛养殖业现状的深入了解。对消费者的责任是解决食品安全危机,对行业的责任是解决防疫危机,对社会的责任是解决环境危机。8年的发展与探索过程中,所取得的一项项世界瞩目的成绩,恰恰印证了现代牧业所选择的模式符合行业发展要求,也是解决中国乳业三个危机的突破口。
  在企业战略规划上,现代牧业着眼于未来产业发展的趋势,高起点、高定位、高标准,瞄准世界的最高端,利用自产原奶生产自有品牌牛奶产品,制定了全球最严格的原奶标准,实现了从挤奶到加工2小时内完成,在安徽省五河县10万亩优质草场的引入,更是实现了牧草种植——奶牛养殖——产品加工一体化的发展模式,成为奶牛规模化养殖全球行业引领者。
  这种新型的种植生产加工一体化的模式,现代牧业给行业带来了四个变化,首先,由于产品加工所用奶源全部为自产,就将乳制品企业对奶源的外部管理变化为内部管理;其次,自己的牛奶自己加工,使产品的食品安全责任完全由企业自己承担;第三,原奶供应商和乳制品加工商的利益一体化,更有利于产业安定;第四,牧草种植和牧场养殖实现零距离对接,保证了牧草的品质,降低了奶牛养殖的风险和成本。
  现代牧业8年的实践,印证了公司经营模式的正确性。在生产经营过程中也不断突破奶牛养殖行业中的瓶颈,取得了丰富的经验和成果,主要分为以下六点:
  一、全封闭的空调式牛舍:集团各牧场建设之前就充分考虑我国国情,采用美国先进的封闭式恒温牛舍,所有奶牛都在封闭环境中饲养,牛舍内的通风、照明全部按照奶牛生理需求配备,既保证奶牛正常生长发育,又最大程度实现集约化养殖。
  二、可持续的生态化发展:集团每个牧场都投资4000万元左右配备完善的粪污处理系统,在保证环境的同时,实现循环经济。封闭牛舍内配备刮粪板清粪,粪尿采用全封闭管道水力输送,通过半地下推流式发酵池,产生的沼气用来发电,发电的余热给发酵池增温加热,发酵池出料经固液分离后,固体沼渣回填牛卧床做牛床垫料,液体沼液作为液体有机肥还田,经过有机肥施肥的牧草和青贮作物又作为奶牛的饲料。
  三、有效的牧场卫生防疫系统:现代牧业一直强调防疫比吃饭重要,各牧场除按照国家要求严格执行各项防疫制度外,在每个牧场投资兴建了员工消毒室,员工每天上下班均要经过消毒室洗澡更衣,所有工衣集中清洗消毒,不允许带出牧场,最大程度保证有效防疫。
  四、高品质的国际优质原奶:只有高品质的奶牛才能产出高品质的原奶。现代牧业各牧场的奶牛,全部由公司专业畜牧师到新西兰、澳大利亚乌拉圭逐一挑选后进口至国内,同时为进一步改善品种,全部采用优质美加系冻精进行配种。集团各牧场原奶的微生物指标均小于2万,体细胞小于25万,蛋白含量高于3.2%,各项指标均优于国际标准。
  五、从挤奶到加工两小时完成牛奶生产:牛奶品质看指标,牛奶安全看环节,现代牧业自有品牌牛奶加工采取牧场内建设挤奶厅加加工车间的模式,从奶牛挤奶到完成加工在2小时内完成,直接去掉了原奶灌装运输等多个环节,缩短了成品的加工时间,最大程度的保证了牛奶的纯、真、新、鲜
  六、一体化的牧场发展新模式:现代牧业位于安徽蚌埠的牧场,在建设四万头规模的牧场及600吨液奶加工厂的同时,在牧场周边配有10万亩优质土地,用于配套种植奶牛粗饲料,从源头控制奶牛饲料的质量,进一步保证牛奶质量,实现了种养加的产业一体化。
  现代牧业将始终牢记自己的使命:拥政策优势,集行业经验,融全球智慧,演绎奶业大国崛起。饲养高质量的奶牛,生产高质量的牛奶,让中国奶牛养殖业走进世界最前列!

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