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巧用疗效食品----任君选 药补不如食补，食物疗法可防范药物疗法的副作用。当患有某些疾病时， 有针对性地选吃食品，有辅助药物医病的疗效。 具有降血脂、降血压、防止血管硬化作用的食物：海藻、紫菜、山楂、 黑木耳、蒜、芥菜、荷叶、莲心、洋葱、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等；牛奶、 大豆、蘑菇、蒜、洋葱、甲鱼、海水鱼等对动脉粥样硬化有预防及降血压的 功效。 具有消炎或使炎症减轻作用的食品：蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜 子、油菜、蘑菇等。 具有降血糖及止渴作用的食物：猪胰、马乳、山药、虹豆、豌豆、茭白、 苦瓜、洋葱等。 具有清热解毒功效的食物：西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌 梅、菠萝、田螺等。 具有祛湿利尿作用的食物：西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶叶、绿豆、玉米 须、葫芦、鲫鱼、墨鱼等。 具有强健脾胃功能的食物：生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、 茴香、葱、蒜、醋、山楂等。 具有润肠通便功效的食物：核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜 等。 具有镇咳法痰功效的食物：白果、杏仁、冬瓜皮、桔子、梨、冰糖、萝 卜、动物胆等。 具有补益作用的食物：饴糖、大枣、花生、莲子、山药可以补脾胃；羊 肉、乌龟肉、胡桃、韭菜子、海参、虾等可补肾强阳；桂圆、红枣、桑椹、 荔枝可补血；鱼肚、甲鱼、黑、白木耳可滋阴，动物肝脏可补肝明目。
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