发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
留言交流
1.黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼身上每隔半公分切斜一字刀
2.蒜拍切成蓉,加适量盐拌匀,拎起鱼尾,两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进一些)腌制20分钟
3.姜葱切丝,放在鱼身上,将料酒均匀地洒在鱼身上
4.蒸锅烧开,将鱼放在锅里,同时用一小容器装上蒸鱼豉油,盖盖大火蒸8分钟,再虚火蒸2—3分钟取出,去掉葱姜
5.葱姜切丝,指椒切粒,放在鱼肉上,将已蒸熟的豉油浇上
6.将一至两汤勺的油加热至八九成热,浇在鱼肉上,开吃
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
《清蒸黄花鱼》(教你蒸鱼不腥的窍门)
《清蒸黄花鱼》(教你蒸鱼不腥的窍门) 大多数人都喜欢吃黄花鱼,因其肉质鲜、嫩、味美且刺少,无论是酱焖、红烧还是糖醋味的,味道都...
只用三味料蒸出纯粹黄花鱼——私家秘制清蒸黄花鱼
只用三味料蒸出纯粹黄花鱼——私家秘制清蒸黄花鱼。1、黄鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃后洗净,在鱼背上开几道小口,用盐2克料酒3茶勺腌制10分...
【清蒸黄花鱼】
【清蒸黄花鱼】1、准备好鱼和葱姜。2、将黄花鱼去膛、去腮、去鳞洗净。3、将一部分葱姜切片,另一部切成丝备用。4、在鱼身上打上花刀,...
清蒸黄花鱼的做法2
清蒸黄花鱼的做法2食材。主料。油适量。盐适量。剁椒适量。葱适量。姜适量。蒸鱼酱油适量。1.姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。2.盘子下面铺上姜片和葱段,将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜。3....
黄花鱼不一定非得干炸才好吃,用来清蒸更鲜美
黄花鱼不一定非得干炸才好吃,用来清蒸更鲜美。黄花鱼肉质鲜嫩,味美而且刺少,一般大家买来它,都是用来干炸,其实大家不知道黄花鱼更适合红烧和清蒸。提起鱼尾把蒜蓉均匀涂抹鱼身,切口处也要涂抹,...
图解清蒸黄花鱼的做法
图解清蒸黄花鱼的做法清蒸黄花鱼的做法 清蒸黄花鱼补钙铁锌硒 益智补脑 黄花鱼一条;黄花鱼体侧扁延长,呈金黄色。黄花鱼肉如蒜瓣...
怎么做好海黄花鱼?
怎么做好海黄花鱼?黄花鱼因其肉质鲜、嫩、味美且刺少,无论是酱焖、红烧还是糖醋味的,味道都不错。今天教你做一个红烧黄花鱼和清蒸黄...
补脑益智午餐 鲜嫩清蒸鱼
营养特点:通常海鱼都含有较高的DHA,对大脑发育很有好处,清蒸黄花鱼肉如蒜瓣,鱼肉富含蛋白质,营养价值高,当然,你也可以用其他鱼来...
清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼清蒸黄花鱼。大多数人都喜欢吃黄花鱼,因其肉质鲜、嫩、味美且刺少,无论是酱焖、红烧还是糖醋味的,味道都不错。两三个清蒸...
微信扫码,在手机上查看选中内容