【黄瓜的做法】

文章导读

黄瓜的功效和作用向来是值得我们信赖和推荐的，黄瓜不仅可以作为我们餐桌上的菜式食用，此外黄瓜还可以作为药物服用。另外黄瓜还可以切片，作为保湿和补水等面膜使用。因而很多朋友都喜欢选购一些黄瓜放在家里备用。那么到底黄瓜的做法是怎么样的呢?黄瓜怎么做才会更加美味呢?

其实黄瓜含有大量的微量元素，此外经常食用黄瓜不仅可以增强我们人体自身的免疫力，甚至还能够有效地降血糖，降血脂等。总的来说黄瓜对于中老年人，还有儿童来说同样是很好的食物。那么到底黄瓜的做法是什么呢?

黄瓜的做法

黄瓜炒蛋

材料：鸡蛋3个，黄瓜一段，胡萝卜一块

做法：1.胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。2.鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液。3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下。 4.放盐调味即可。

拍黄瓜

材料：嫩黄瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙(或1个青柠檬汁)，芝麻油，干辣椒，蒜蓉

做法

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸)拌匀;

2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀;

3.将1和2混合均匀即成腌渍料;

4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

关于黄瓜的做法，其实并不复杂，在家只要花一些心思就能够享受到美味和营养了。而黄瓜炒鸡蛋是一种较为常见，而且简单的制作方法，此外拍黄瓜的做法同样简单。因此大家不妨尝试着按照上面介绍的方法制作吧，相信你的家人和孩子都会非常喜欢食用的!