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最好的养生食物——粥、大蒜、白菜、大头菜、松子、海带加醋、荞麦

2014-06-29  莫愁文苑
世界上很多食物都号称能延年益寿,台湾《康健》杂志日前对这些食物进行评比,总结出最具有养生功效的7种食物。

  粥是元气补充站。煮粥过程中,营养素释放更多,而且容易被人体吸收。葱白粥可以杀菌,粳米粥可以治腹痛。食欲不振的人,最好喝碗热腾腾、加了蔬菜的咸粥。

  大蒜可比抗生素。大蒜中的蒜素可起到消炎杀菌预防疾病的作用。每天一瓣蒜,还可以降低胆固醇。

  白菜能防乳腺癌。白菜能退烧解热、止咳化痰,还具有抗癌作用,尤其能抑制乳腺癌细胞。吃火锅时,最好涮点白菜,它是寒性食物,可以平衡火锅的燥热之气。

  大头菜保护眼睛。怀孕时呕吐不止,吃点大头菜做的咸菜,能减少不适的感觉。不过,它最大的好处还是保护眼睛,其中叶黄素和玉米黄素的含量非常高。

  多吃松子护心脏。松子有健脑、润肤的作用。其中的不饱和脂肪酸,还能保护心脏。

  海带加醋防便秘。海带中含有大量可溶性纤维,因此能防便秘。其中的胶质则能起到美容作用。加醋可让海带软化,其中的营养素更易释放。

  荞麦降压助睡眠。荞麦中含有抗氧化物和维生素P,可以降低血压和血脂,保护心脏,还有很强的助眠作用。

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