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本报讯 （记者 张仲明）河面上也可以长蔬菜了。近日，泰兴市姚王镇桑木村水培空心菜试种成功，以每公斤7元价格上市后，产品供不应求。 昨日上午，记者在桑木村看到，2亩多的河面上飘着一排排绿色的蔬菜带，农民正划着小船采摘绿油油的蔬菜。据介绍，这种生长在水里的蔬菜是泰兴市桑木园林绿化有限公司今年引进的，学名叫水培泰国竹叶菜，就是通常所说的空心菜。 水培种植是无土栽培的一种，是指用水溶液培养作物，具备清洁、无农药污染和占地少等特点。桑木园林绿化公司总经理胥蓉伟介绍说，水培蔬菜是当今世界最先进的蔬菜生产方式，目前，我国的广州、福建等南方城市种植较多。 胥蓉伟说，桑木村的水培空心菜是从泰国引进的特殊品种，其根系特别发达，便于吸收水中养分。据悉，水培空心菜需要在湿地里培植幼苗，等其长至20厘米时，就可移植到水里事先扎好的竹筏上。水培的空心菜能更好地吸收水中的营养，口感更鲜嫩，色泽更诱人。目前，该基地种植的空心菜主要销往无锡的酒店、超市，每公斤售价7元。尽管价格是普通空心菜的两倍多，但仍供不应求。 水培蔬菜畅销的秘诀在于无公害。胥蓉伟介绍说，与土壤栽培相比，水培蔬菜在管理的过程中，省去了土壤消毒作业。此外，由于生长在河水中，一般害虫无法接近，少数害虫靠人工就可以捉完，所以不需施用农药。水培蔬菜生长所需肥料是发酵后的农家肥，也是无污染的。 胥蓉伟给记者算了一笔账，一亩地的水培空心菜可以连续采摘100天以上，总产量达5000公斤以上，即使以每公斤5元的保守价格估算，收入也有2.5万元。除去扎竹筏、种子和人员工资的开支4000元外，纯收益有2万余元。此外，还可以采取立体种养技术，即在水下养殖鲫鱼、鲢鱼等。水培蔬菜夏季可以为鱼遮阴，农家肥可以同时提供给蔬菜和鱼养分，二者相辅相成，每亩水面还可额外增加养殖收入2000元以上。 胥蓉伟说，泰兴的水面较多，下一步，他计划在当地成立合作社，并根据市场情况逐步发展农民加入到水培蔬菜种植行列，以实现抱团发展、共同致富。 |
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