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2、茄子:茄子提高微血管弹性
含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
来自: 齐国贤士沈闻达 > 《医学养生专辑》
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