【详图细解】鸡蛋牛奶醪糟的做法

＃原材料＃ （一人份）

鸡蛋，1枚；牛奶，120g；水，120g；醪糟，2汤勺；

盐，一小撮；绵白糖，半汤勺；

熟黑芝麻，熟白芝麻，去皮的熟花生米，葡萄干，枸杞各适量。

1 准备主要原材料，牛奶、鸡蛋、醪糟。

2 准备熟的黑白芝麻、熟花生米，枸杞和葡萄干用温水洗净沥干水分，花生米我用了自己油炸的。还可以放其它坚果，如核桃仁、甜杏仁、葵花籽等，以及果脯类猕猴桃干圣女果干什么的。看看手边有哪些，自选～我感觉放的花生米、芝麻和葡萄干最好吃，枸杞都红色是很好的点缀。

3 水烧开，放入醪糟煮开。

4 鸡蛋加点儿盐打散，慢慢倒在锅里水翻滚的地方，形成蛋花。

5 加入白糖，搅拌均匀，半汤勺差不多，可以根据自己口味增减。

6-7 加入牛奶和枸杞同煮，待牛奶煮开即可关火。

8 鸡蛋牛奶醪糟盛入碗内，加入准备好的干果等，搅拌一下，即可享用。

可以做一餐充满能量的暖暖的早饭，或者宵夜给嘴巴解馋。