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老麦是个游吟诗人。从当一个四处自由奔走、动不动就把自己晾在某处乘凉喝茶的出租车司机开始，又在机缘巧合下跟渔民的船到台东的海上当一个钓客，再灵机一动由带鱼衍生出泰国的浪漫鱼贩行，后来由于入不敷出的窘境，竟也“入世”成功，成为一个有模有样的行政管理者，最后呢，则跳脱出“我有一个梦想，但现实却... ...”的苦情套路，摇身一变成为现在厦门赫赫有名的黑糖咖啡馆的老板，在追求自由的路上且行且珍惜。亲历者的甘苦，对于我这个旁观者来说自然不得而知，但是单从文字透露出的诗意、洒脱与逍遥，却从头到尾都感染着我。 开咖啡馆绝非易事，也请深思熟虑、准备充分后再尝试——这是读罢此书，最深切的感受。开咖啡馆不是你逃避现实的永无乡，钻进去便可自给自足，无虑无忧；相反，开咖啡馆可能是你直面现实的最佳演练场，等待你的也许是门可罗雀的凄凉，也许是顾客吃了一口食物便转身就走的尴尬，也许是旁人的冷眼与不理解，最终变成自娱自乐的一场高投入零收入的奢侈游戏。
与老麦算是有一面之缘。当时公司选在黑糖拍摄一系列照片，恰逢老麦亲自到店。没能仔细端详容貌，但粗略一瞥，却也留下了“此人一定自由自在”的模糊印象。再环顾店内，隔着窗看着两位穿着舒服的女生在吃着蛋糕、喝着咖啡，有一句没一句得聊着天。昏黄的灯光打下来，只觉得那个冬天就突然温暖了起来。不禁开始设想：如果当初自己能圆了梦，上了厦大，会不会也成为这家咖啡馆的常客，是否能和老麦熟识，甚至被耳濡目染地更敢于为自由而战？ 老麦咖啡馆没有老麦一定是个空壳。就像之前的南华路，老板收了店，却收不了风格；想收个能让自己盆满钵满的炼金厂，却因为气场撑不起，而荒废了。摆设可以模仿，料理可以复刻，音乐可以也都一样，但是表象永远要和内在相搭，否则总有露馅的时候。 似乎很多人都有“开家小店，养活自己”的梦。有的人只能一辈子望洋兴叹，上着永无止境的班，梦着遥不可及的梦；有的人可能曾经尝试，最终也只能在现实中受挫，最终落荒而逃，回归禁锢之身。而老麦用淳淳教导的口吻，劝着有此念想的人：三思，再三思。“久在樊笼里，复得返自然”，追求梦想是有志之人一辈子的精神状态。 咖啡馆也好，杂货铺也罢，“自由”就这样变换着面目，让人趋之若鹜。梦也许源于儿时的某种不切实际的幻想，于是一直歪歪扭扭、曲曲折折地变成心中的执念，绵延至今。现实也许一盆冷水就会让你心中的那个美好的存在瞬间露出原形，化成张着爪牙的恶兽。于是你开始怀疑长久以来是不是自己都做错了，开始预设生活本就艰辛，一句“认命吧”打发掉过往的自己。 但我却从老麦“淳淳教导”中，看到了一丝希望：追求梦想，请准备充分。 “有一天我老了，闭上眼睛，想象自己身在何处。最好有山有水，远离人群。书上字太小，已经懒得看了，微博也基本不刷，但摇滚和爵士还在听。为了健康原因戒烟，趁家人不注意时偷偷抿口酒，已是乐事一桩。天气好的时候，躺在暖洋洋的太阳底下发梦。可惜，不会有人走过来拍拍我的肩膀，不管我睡眼惺忪，或衣衫不整。”像是向往自由的老麦午后发梦时的呓语，现代版的陶潜，躬耕自然，到老，也要为自由而活。 很多人都有一个梦想游乐场，堆满自己认为的许许多多梦想宝藏。有人说梦想这回事，就是用来破灭的，只是放在梦里想一想罢了；但，如果你真正能够付出十分的努力，从那个游乐场，拎出一件，认真瞧清楚它的模样，悉心打磨它，你就发现，梦想这回事，有可能也是用来成真的。（《30岁后，给自己开家咖啡馆》书评/蒜的酱） |
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