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現在的人生活壓力大，越來越多的人開始注重健康。 就我而言，每天要喝兩杯清汁，加上少量的運動來保持健康。 最近愛上了烘焙，接觸了許多以前不知道的調料，其中有一樣引起了我的重用，那就是肉桂粉。 經常做西點的MM都知道，肉桂粉是麵包、蛋糕中常用的香料。剛開始我一聽說是香料就條件反射-肯定對人體有害，可是不然。 根據美國一項研究發現,每天飲食只要加點肉桂,就可幫助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、膽固醇與三酸甘油酯,並改善胰島素功能。研究報告指出﹐肉桂含有某種成分﹐能夠加速糖分的分解達二十倍。換言之﹐對於缺乏胰島素的糖尿病患者﹐進食含肉桂粉的食物﹐應該有助減輕病情。 那麼我們正常人飲肉桂有什麼好處呢？ 蜂蜜和肉桂的混合物能治癒大多數疾病，今日的科學家也接受蜂蜜可以治癒大多數疾病，且沒有任何副作用;蜂蜜雖甜，但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。 關節炎: 微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身體發癢的地方塗上並按摩，大部份疼痛可在15分鐘內退去。關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝，慢性關節炎可被治癒。 脫髮: 那些受脫髮或者有禿頭之苦者，可在洗澡前用熱橄欖油，加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在頭髮上停留約15分鐘後再洗頭，即使只停留五分鐘也很有效。 膀胱感染: 喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水，可殺死膀胱裡的細菌。 牙痛: 在牙痛的地方，塗上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物，一天三次，直到牙齒不痛為止。在牙痛的地方，塗上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物，一天三次，直到牙齒不痛為止。 膽固醇: 二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶，給有膽固醇的病患喝，二個小時內可減少血液裡10%膽固醇。一天三次可減少膽固醇含量。 感冒: 感冒的人可連續三天食用，一大匙微熱蜂蜜加1/4匙肉桂粉。這個過程可治癒慢性咳嗽、感冒及清理靜脈竇。 腸胃不適: 蜂蜜加肉桂粉，可治癒胃痛及胃潰瘍。 胃氣/腸氣：根據印度及日本所做的研究發現，食用蜂蜜加肉桂粉可以減少胃氣及胃痛。 心臟病: 早餐定期吃塗有蜂蜜和肉桂粉的麵包，可減少動脈的膽固醇且可避免心臟病發作。 對於過去曾有心臟病發作的病患，只要每天食用，就可避免再一次的心臟病發作。定期遵守上述的步驟，可減輕呼吸困難的症狀且可加強心跳。在美國及加拿大，很多的療養院都有成功的例子，當病患的動靜脈阻塞時，蜂蜜和肉桂粉可改善血液流動。 免疫系統: 每日食用蜂蜜和肉桂粉，可加強免疫系統及防護細菌及病毒的侵害。科學家發現蜂蜜有大量的維生素和鐵，連續食用蜂蜜，可加強白血球對抗細菌及病毒。 消化不良: 飯前食用二大匙蜂蜜加肉桂粉，可減少胃酸且幫助食物的消化。流行性感冒西班牙科學家已證實，蜂蜜具有可殺死流行性感冒及預防感冒的天然要素。 長壽: 定期喝茶並加上蜂蜜和肉桂粉，可預防老化。 將4大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三杯水煮沸。每天喝3-4次，一次1/4杯，可保持皮膚光滑且預防老化，也可延長壽命，讓你更年輕！ 青春痘: 將三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉調成糊狀，睡前塗在青春痘處，隔天早上用溫水洗去，連續2天，可消除青春痘。 皮膚感染: 蜂蜜加肉桂粉可治癒濕疹、輪癬及其他皮膚感染。 只要將蜂蜜加入肉桂粉，塗在感染處即可。減重每天早上空腹，在早餐前三十分鐘及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水，定期喝可以減重。即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。 癌症: 根據日本和澳洲近期的研究發現，胃癌和骨癌可利用此法治癒。癌症病患應食用三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉，一天三次，連續一個月，並持續進行腫瘤療程。 疲勞: 近期的研究顯示，蜂蜜的含糖量對人體的幫助大於傷害。 其中肉桂粉能夠幫助減重肯定是許多MM們所關注的，我也很看重這一點，所以在烘焙的時候喜歡用它，不過要提醒的是不要過於相信和依賴，什麼東西都是物極必反。 |
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