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1 黄花菜鲜根30克,水煎服,治全身水肿,小便不通,黄疸。 2 鲜鲤鱼放入大米,煮粥淡食,治妊娠水肿和产后乳汁缺少。 3 鹌鹑清汤:鹌鹑2只去毛及肠杂,加水煮汤,可加少量酒调味食用(淡食)。有补益五脏,利水消肿作用。治慢性肾炎水肿。 4 白果8-12枚(去壳),苡仁60-100克,同煮汤,用适量白糖或冰糖调味食用。有健脾利湿,止痛清热,排脓去风,抗肿瘤作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便淋痛,水肿,糖尿病,青年扁平疣等症。 5 冬瓜皮蚕豆汤:冬瓜皮30-60克,蚕豆60克,清水三碗,同煮汤服食。有健脾、除湿、利水、消肿作用适用于心脏病水肿、肾脏病水肿等症。 6 陈蚕豆(3年以上)120克,红糖90克,水5杯,于砂锅内用小火煎至1杯服用可治水肿。 7 赤豆120克,煮汤当茶饮,治水肿。 8 茅根赤豆粥:鲜茅根200克(干品用50克)洗净,水煎半小时后去渣,放入粳米200克,同煮粥服食,可治水肿,小便不利等症。 9 葱50克,猪脚４只。猪脚洗净切开,与葱段一起加入食盐少量、水适量,用武火烧沸后,改文火炖至熟烂即可,分次吃猪脚喝汤,1日3次治血虚、水肿。 10 大蒜3片,蝼蛄6个,共捣烂如泥,贴脐中,治小便不通,水肿。 11 大蒜头60克,西瓜1个(2000克)。先将西瓜挖成一个三角形洞,大蒜头去皮纳入瓜内,再将瓜皮盖好,洞口向上,隔水蒸熟,吃蒜食瓜。1次吃完为佳,也可1日内分次吃完。一般连服5-7天收效。又可用大蒜头(去皮)60克,乌鱼(去肠脏洗净)200-250克,加清水适量,隔水炖服(不要加盐)。每日或隔日2次,连服数次治水肿。 12 冬瓜瓤汤:冬瓜瓤去子,晒干,每次用30克煎煮半小时,随时代茶饮用。可治热病消渴,心烦,水肿,小便不利等症。 13 冬瓜皮100克,玉米须30克,白茅根30克,水煎,每日3次服用。或冬瓜1000克,赤小豆100克,水炖烂饮服,1日2次。治水肿。 14 发菜.车前草各10克,水煎服,治小便不利,浮肿。 15 茅根甘蔗水:甘蔗500克(切片),白茅根150克,水煎代茶饮。有滋心脾,清血热,润肺生津,止渴利尿,清肝和胃作用。适用于高血压,肝炎,膀胱炎,尿血,衄血,急性肾炎水肿,小儿痘疹烦热等症。 16 海藻15克,水煎服,1日2次,或用海藻晒干研末为丸,每次服5克,1日2次,治瘰疬瘿瘤,肝脾肿大,水肿,睾丸肿痛,小儿腹痛,咳嗽多痰。 17 花生米.红糖适量,煎水代茶,连服7日,治水肿。 18 鲜鲤鱼一条约500克,洗净,和赤小豆500克放入锅内,加水2-3公斤清炖,炖至鱼熟豆烂,除去鱼头.鳞.骨.内脏外,将鱼肉.豆和汤全部食完(忌盐)。治肝硬化腹水,水肿,脚气,慢性肾炎,孕妇水肿,产后乳汁缺乏。 19 鲜鲤鱼一条约500克,洗净,和赤小豆500克放入锅内,加水2-3公斤清炖,炖至鱼熟豆烂,除去鱼头.鳞.骨.内脏外,将鱼肉.豆和汤全部食完(忌盐)。治肝硬化腹水,水肿,脚气,慢性肾炎,孕妇水肿,产后乳汁缺乏。 20 莲子炖猪肚:猪肚一个洗净,内装水发莲子(去心)40粒,用线缝合,炖熟后将猪肚切成片,与莲子同放盘中,加适量香油,食盐.葱.姜.蒜调味食用。有健脾益胃,补虚益气作用。适用于饮食减少,消瘦泄泻,水肿等症。 21 泥鳅炖豆腐:泥鳅500克,去肠杂内脏,加水.食盐适量,煮至五成熟时,加入豆腐250克,同炖熟,用猪油味精调味食用。有清利湿热作用。适用于小便不利,水肿,湿热黄疸等症。 22 泥鳅100克(去肠杂),大蒜头2个,同煮汤淡食。每日1-2次。治营养性水肿。 23 牛肉150克切片,蚕豆150克,加水同煮,少量食盐调味,佐膳食用治营养性水肿。 24 大乌鱼一条,去肠杂,留鳞洗净,加冬瓜等量,同煮烂,再加少许葱白.大蒜,不加盐,煮熟后喝汤吃鱼,1日1次，连吃3-7天。治脚气浮肿,孕妇水肿,肾脏病及心脏病性水肿和营养障碍性水肿。 25 西瓜汁,或干西瓜皮30克,水煎服,治肾炎水肿。 26 西瓜皮.赤豆.茅根各30克,水煎服,治黄疸及肾炎水肿。 27 水肿(包括肾炎水肿.肝硬化腹水)：西瓜皮(干品)30克,赤小豆30克,冬瓜皮30克,玉米须30克,水煎服,每日2次。 28 西瓜速溶饮:西瓜绞汁熬成膏状冷却后,加入白糖拌匀,晒干压碎,装瓶备用,每次15克,用开水冲服,1日3次。可治水肿,小便不利,热病,糖尿病,目赤肿痛等症。 29 西瓜皮(干品)30克,赤小豆30克,冬瓜皮30克,玉米须30克,水煎服,每日2次。治水肿(包括肾炎水肿.肝硬化腹水)。 30 大蒜西瓜汁:西瓜一个,挖一小洞,放入去皮大蒜头60-100克,再将小洞盖好,蒸熟取汁饮用。有利水,消肿,解毒作用。可治水肿,急慢性肾炎,肝硬化腹水。 31 鸭肉粥:鸭肉适量,切片,大米100克,同煮粥,用食盐调味食用。有养阴补益和消水肿作用。 32 薏米粥:薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。1日1次连续服用1个月。有健脾除湿作用,适用于脾胃虚弱,风湿关节炎,水肿,手脚伸屈不利,皮肤扁平疣(瘊子)等症。 33 薏米白果汤:薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。 34 白果苡仁汤:白果8-12枚(去壳),苡仁60-100克,同煮汤,用适量白糖或冰糖调味食用。有健脾利湿,止痛清热,排脓去风,抗肿瘤作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便淋痛,水肿,糖尿病,青年扁平疣等症。 35 赤豆粥:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食为宜,加白糖调味食用亦可。有健脾益胃,清热解毒,利水,消肿,通乳作用。适用于水肿病,下肢湿气,小便不利,大便稀薄,身体肥胖,产后乳汁不足等症。 36 猪肚1个,用食盐搓洗干净,塞入水发去心莲子40粒,放锅内加水煮熟,煮熟后捞出猪肚切丝；莲子取出与猪肚共放盘中,加入香油.食盐.葱姜蒜适量拌匀调味食用。有健脾益胃.补虚止泻作用。适用于饮食欠佳.食少消瘦.脾虚泄泻.水肿病。 37 活乌鱼去肠杂,入独头蒜塞满,外涂湿黄泥,炭火炙熟食,治水肿腹大。 38 大蒜头.田螺.车前子等分捣烂贴脐,治水肿溺闭。 |
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