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果香面包

 拾得夜半钟声 2014-07-14
1 1 把两种面团揉好
2 2 将揉好的面团,放进烤箱基础发酵,发至2倍大
3 3 发酵好的面团取出排气,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
4 4 将面团用擀面杖擀成两个饼
5 5 重叠在一起,卷起
6 6 然后把卷起的卷
7 7 竖着从中间切开,分成两份
8 8 把切开的两部分拧成麻花状,放入土司模内
9 9 再放入烤箱进行最后发酵,发至土司模的九分满即可
10 10 发好后在表面均匀刷上蛋清
11 11 放入预热好的烤箱下层200度烤40分钟即可

注意事项

烤制时间,依据自家的烤箱而定

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