中国犬的由来与德牧豢养(2013-05-11 16:46:52) 转载▼犬又名狗，是中国最早驯养的家畜，是中国历史上最重要的猎畜，并且曾是农区主要肉畜之一。
狗的先人是狼，大头德牧，两者形态相似，杂交可以产生可育后辈。全世界10种类型的狗都是别离从中国狼、北美狼、印度狼和欧洲狼驯化而来的。中国狗的先人是中国狼。中外民族志材料反映，人类在狩猎经济时期曾经驯化了狗。大略是人类在游猎过程中遗弃的猎物残骸，吸收了喜食腐肉的狼、豺和其余犬属动物，它们为寻食而追寻人类迁徙。与人类建设某种谐和的关系，进而被驯化为人类助猎的工具。在距今七八千年的河北武安磁山遗迹出土了不少家狗遗骨，其代表家狗的个体数目可能要多于家猪。时期亲近的河南新郑裴李岗遗迹、浙江桐乡罗家角遗迹等也出土了家狗的遗骨。西安半坡遗迹出土的狗骨与华北狼有很大区别，而同一遗迹出土的家猪遗骨却与野猪区别不大，这种情况标明狗的驯养历史比猪久远。甲骨文中有犬字，正是狗的象形。狗之名大略是春秋战国之后才风行起来，见于《老子》、《孟子》、《尔雅》等书。
犬最初是作为人类狩猎的助手，但进入农业社会以后，犬除助猎和保卫以外，还为人类提供肉食。磁山遗迹出土狗骨很破碎，当系吃后的残留。《礼记·少仪》把犬区分为食犬、田(猎)犬和守犬三类，指出了犬的三个用途。《周礼》中有“犬人”，担任供应祭奠用的犬牲，并管辖“相犬牵犬者”。反映周代相犬术曾经呈现。春秋战国到秦汉，是中国历史上养犬业最兴隆的时期。犬是当时重要肉畜。农家养犬像养猪鸡一样广泛。墨子说，四海之内粒食人民，没有不养犬彘(猪)的。战国秦汉有特地以“狗屠”(宰卖狗肉)为业的。贵族富人则以饲养“斗鸡走卒(猎犬)”为重要文娱。在长江下游的吴、越，养狗食狗之风甚盛。越王勾践为犒劳将士，大范围养狗，有所谓犬山;为了加快人口增殖，妇女每生一男，奖赏食犬一只。因为犬在畜牧业中位置的重要，春秋战国时被列为“六畜”之一。犬的位置，魏晋南北朝以后逐渐降落。北魏时《齐民要术》讲畜牧，牛、马、驴、骡、羊、猪、鸡、鹅、鸭都谈到了，唯独无犬。这可能是因为原北方游牧民族进入黄河流域转移了当地的风俗。以后人口增多，狩猎流动缩小，养狗的数量更遭到制约。但历代养狗助猎、保镳和供馔的流动仍延绵始终。
在牧区和其余少数民族地域，养狗也源远流长。在北方游牧民族那里，狗岂但用于助猎，而且用于资助牧羊。在内蒙古狼山地域反映游牧民族早期消费生涯情况的岩画中，就有牧犬照管羊群的画面。在东北民族地域，饲犬助猎历世不衰。如明代《黑龙江外记》记有布特哈(鄂伦春、鄂温克、达斡尔族)逐虎犬、猎兔雉犬、猎野猪犬;《吉林通志》等记有捕貂犬等等。又如黑龙江下游的一些渔猎民族养狗很广泛，他们以鱼饲狗，而衣鱼皮狗皮;狗助猎外，还用以牵引爬犁。元代是“狗站”的退役者，明清时被称为“使犬部”，纯种德国牧羊犬图片，今日的赫哲族即历史上的使犬部之一。
中国历代各族劳动人民培养了不少有共同性能的犬的品种。 如《诗经·驷?》：“载猃歇”，据毛传解释是两种猎犬，长嘴的叫猃，短嘴的叫歇。除猃和歇外，《尔雅》还记有一种叫“狣”的“绝有力”的狗。《说文》中所载犬的类型更多。如南越名犬“獀”，多毛犬“尨”，短胫犬“猈”，逐虎犬“??”等。少数民族地域名犬品种很多。如《逸周书·王会解》载北方民族贡的“狡犬”，南方民族贡的“短狗”。北方民族(胡)还有一种名犬叫“犴”，见于《淮南子》和《埤雅》。藏族人民驯化了藏犬，古代文献称为“獒”、“狻麑”。西南民族地域有著名的“蛮犬”。此外，中国历史上还从国外引入波斯犬(三国时)、高昌佛狗唐时等。
文章来源：中国德牧联盟 www.cbsv.com.cn
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