普洱茶的选购及辩别方法

                                                           

 

你想要挑选出一块品质好的普洱茶饼，就必须进行“辨、闻、泡、尝”等四大步骤。这里，“辨”指辨别新、老普洱茶，新茶外观颜色较绿，味道浓烈；而老的普洱茶经过发酵，茶叶外观呈枣红色。“闻”指闻茶叶香气，普洱茶是越陈越香，但此与霉味截然不同。“辨”指试泡普洱茶，观察茶汤颜色，陈年普洱茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。“尝”指试喝其滋味，新茶会有苦涩味，而老茶则性温和，味道较甘醇。