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长白山的养生茶
人们往往认为只有南方才出产茶叶，其实在长白山林区也生产茶叶，这些茶叶对身体有益，为养生茶。最珍贵的是产自长白山主峰的高山杜鹃和长白瑞香茶了，但它们是稀有的保护植物，严禁采摘，而在长白林区有一些极为普通的植物就生产可口的养生茶，我简单介绍一些供大家参考。
1、茶条槭茶，就是架豆角用的青芥子，也叫茶条子，槭树科，这种茶叶历史也很悠久了，几百年前在林区生活的百姓，因交通及经济条件限制喝不到南方的茶叶，就在春天将茶条子的嫩叶与花采摘回来，用热锅杀青炒熟，晒干做成茶叶饮用。这种茶清肝明目，抗癌降压，而茶条槭的枝叶又能提炼制作多种治疗心脏病的良药。
2、刺五加茶，春天把采摘回来的野生刺五加的嫩叶挑去杂质，装满锅炒熟杀青拿出，第二锅同样，第三锅炒熟杀青后将前两锅一同放回锅内，用余火烘至半干，拿出晒干，就为可口的刺五加茶。“宁要五加一把，不要金玉满堂”的刺五加抗疲劳，平血压，治风湿，对心脑血管有好处，为中药上品。而刺五加茶喝起来，既有绿茶清爽，又有红茶的绵远。
3、用同样方法还能制作五味子嫩叶嫩茎的五味子茶，益肾护肝。用暴马丁香的嫩叶炒制茶叶，再加上5%的暴马丁香花，制成暴马丁香花茶，清肺止咳，降压抗癌。
4、蒲公英根茶，就是婆婆丁，将蒲公英根挖出洗净，晒至半干，将须根细毛搓去，用刀将主根切片，用锅炒制，干后即为蒲公英茶，这种茶清香绵远，降压抗癌，清热解毒。用同样方法，还能制作大力子（兔儿伞）根茶，清咽利喉。
5、刺玫果茶，将刺玫蔷薇的果实采摘后晒干（也可炒制），即成刺玫果茶，含抗坏血酸，降压，预防动脉粥装硬化。刺五加果茶，将刺五加的果实晒干，每天三四十粒（也可加入30%的五味子果实），开水冲泡，作用同刺五加。其它，山里红、山荆子等果实也可这样制作。
只是将我知道的能够制作野生养生茶的植物介绍给大家，不太全面，大家可以参考《百草纲目》等资料共同探讨，但必须本着保护长白山野生植物资源的原则去开发利用。
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