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恋上这座城的记忆---美食幸福

 名瓷儿 2014-07-18
        初到成都时,被春熙路满大街的美女吸干了眼球,吴侬软语夹杂着一点儿泼辣劲儿的四川普通话,像骄傲地撒娇一样。

        说起成都,最有名的,自然是成都的火锅,绝对的香辣诱人。点一滴油辣子放在调料盘,整个的麻香儿味都窜到鼻子里去。滚滚的一锅汤,白嫩的鱼肉,青绿的生菜,一齐倒进去,咕噜咕噜翻着滚儿,看着鱼肉颜色一变,伸进筷子赶紧捞。那份欢畅淋漓啊,毕业多年后的今日还在回忆成都香辣的美食。

        大火锅吃完,还有小火锅。
 
        小火锅是什么呢?可能外地人不太清楚,就是传说中的冒菜咯。各种青菜,海带,金针菇,鱼丸,魔芋放到漏勺里,一口大锅边上挂满一卷儿漏勺,看见咕噜一冒泡,嘿,那就是熟了。捞出来倒在大腕儿里,放上油辣子,倒满醋,加上骨头汤,滋溜一窜烟,就可劲儿的吃吧!虽然都是家常菜,可是混在一起的冒菜,就是有一股特别的成都味儿。

 
        楼主叫小名瓷,小名瓷在成都读大学。看完之后大家是否回忆起了很多很多您生活旅途中的那些难忘的滋味儿呢,快来跟我一起分享吧!!

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