牛肉辣椒酱

 

用料

主料

• • 
  • 卤牛肉
  • 250克

辅料

• • 
  • 豆豉
  • 500克
• • 
  • 辣椒粉
  • 180克
• • 
  • 芝麻
  • 适量
• • 
  • 细香葱
  • 适量
• • 
  • 蒜
  • 适量

调料

• • 
  • 植物油
  • 适量
• • 
  • 花椒粉
  • 适量
• • 
  • 白糖
  • 适量

牛肉辣椒酱

1豆豉切碎，小葱和大蒜都切沫2卤牛肉切小块3锅内放很多油4倒入牛肉煸炒，直到牛肉的水份炒干

5倒入小葱和大蒜沫继续煸炒，也把水份炒干6倒入辣椒粉一起炒7倒入切碎的豆豉小火炒香8加入花椒粉一起炒9加一把黑芝麻炒10最后加少入许糖再翻炒几下起锅