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原料：面粉、发酵粉、精选猪前夹肉的瘦肉、洋葱、玉米、青椒、火腿肠、番茄酱、鸡蛋黄、芝士片、黑胡椒粉、橄榄油或者花生油、食盐。 1、发面。用温水加入发酵粉，加入面粉中，和面。锅底放少许橄榄油，将和好的面团放入平底锅中，用手擀面平铺锅底；  2、猪肉切成小块放在冷锅中加油文火炒半熟，捞出均匀放在面饼中，按压至面饼平加入番茄酱；  3、火腿肠斜切成片，均匀摆放在面饼上；  4、青椒、洋葱切粒，和玉米粒在少许油锅中快炒半熟，均线撒入面饼中，放入少许橄榄油；  5、三个鸡蛋除去蛋清，放少许食盐，将蛋黄打烂，沿面饼周围淋一圈，再均匀放入番茄酱； 6、芝士片切细条，放在青椒、洋葱、玉米粒上面，多放点没关系；  7、上小火均匀烤制约5分钟，再加入少许油在锅底，防止面饼烧焦。继续烤制面饼约15分钟，直到芝士条融化，盖锅3分钟；  8、大功告成，美味自制披萨出锅了。   |
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