天麻炖鸡汤（春季药膳）

　　用料

　　天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

　　制作

　　将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放人炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料，连用3料。

　　功效应用

　　补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。

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