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11月份粮食作物农事
在10月份准备好冬种各作物良种的基础上，11月份是要过好小麦，油菜播种出苗关，是要技术：一是选用良种，做好播前种子处理。小麦选用：“温麦8号”、“温麦10号”。油菜选用“沪油15”、“折双72”或本地种子；播种前做好晒种、精选、消毒等处理，以提高播种质量；二是开好“三沟”，降低地下水位。我市目前普遍采用稻板麦，稻板油菜等免耕载培，晚稻收割后，及时处理稻草、稻桩、并开好“三沟”即畦沟、直沟、围沟，并且田内“三沟”要与田外渠道相配套，降低地下水位，防止渍窑。三是适时用药，搞好化学除草。化学除草是免耕载培的关键措施之一。稻板免耕杂草出土快，如除草不及时，易造成草花。因此，一般要在播种前3天左右，亩用100%的1--1.5斤草甘磷加水50--80斤喷雾，麦子出苗后二叶一心（或杂草一叶一心时），亩用25%绿黄隆兑水喷雾，除草效果理想。四是施足基肥，适时播种，合理密植。一般亩施氮肥50斤，磷肥40斤，钾肥15-20斤作基肥，同时最好覆盖一层细泥土，避免种子与化肥直接接触；播种期小麦一般在11月15日左右，高、中山地区适当提早，直播油菜宜在11月上旬播种，育苗移载油菜宜在10月中、下旬播种，11月中下旬移载，小麦每亩播12-15斤，以达到15-20万基本苗，直播油菜每亩播种量3两，育苗移载每亩秧田1--1.5斤，移载密度每亩5000--6000株，播种时力争均匀，播后用稻草覆盖，以消灭露籽，保证出好苗，早出苗 。
11月份林业农事
一、林木采种：是林木采种的大忙季度。杉木、柏木、马尾松、黄山松、水杉、池杉、赤桉、樟树、喜树、枫香、女贞、木麻黄、棕榈、楠木类、槠栲类、栎类、木荷、无患子等大量的林木树种果实进行成熟时期，应及时组织采摘制种，为来年育苗造林备足种子。
二、育苗、造林
木麻黄、黑荆树、米老排、板栗、麻栗、桉树开始育苗。要做好苗圃保温防冻工作。对当年新育的樟树、杜英、枫香、温地松、女贞等树种移植培育大苗。
三、扶育管理
经济林木板栗、柿采果后要及时进行松土、施足基肥（栏肥、土杂肥），同时进行修剪整形。毛竹、绿竹林地要进行松土、施基肥（栏肥、土杂肥），砍掉老、病害竹株。新造毛竹林要进行补植。
四、病虫害防治
做好松毛虫越冬代的虫情调查，清理马尾松林中的枯死立木。
五、森林防火
11月份森林防火进入防火期，林区及林地周边要严格控制用火，护林员要上岗进行防火护林的巡查。对已开的防火带要进行清理，人行频繁的道路两旁的杂草及易燃物要进行清理，及时消除火隐患。
各地的森林防火领导组织要充分发挥其行政职能作用，切实担负起对本地区森林防火的指导、监督工作。各政府及有关部门要健全24小时值班制度，做到一有火情就能及时组织力量进行扑救。
六、林政管理
从11月份开始是林木采伐季节，根据下达的森林采伐指标，作好森林采伐的作业设计，落实采伐地点、树种、方式。随时进行监督管理，伐后进行检尺，避免超指标过量采伐现象发生。同时也是木材制品（家俱）销售、运输的旺季，要加强木材及制品外运的管理工作。
11月份水产农事
我市有100多家育苗厂，下半年基本闲置，入冬以后要将亲本转入室内养殖，因此这个月要做好育苗池、饲料饵、沉淀池等育苗系统中的所有用池的清洗、消毒工作，发现渗漏现象及时合修理，此外，加热设备，育苗器材，药物饵料也须有所准备。
坛紫菜开始收割，一般紫菜可收5水收割，第一水紫菜、质量最好，但产量不高。一般采苗日计起40多天就可以收割。第二水与第一水一般相隔15-20天，以菜体20-30厘米长收割为好。收到第五水如果质量好还可以收。收割紫菜要注意观测天气变化，我市目前还没有足够的烘干机，以日晒为主，所以务必把握天气以免烘菜。紫菜加工，包装、销售、渠道都来还很落后，今后需在这些方面做文章，以提高紫菜的效益。
海带苗种继续出库，将苗分好夹好，以每亩2万颗左右进行平养或垂养，也可以与贻贝牡蛎套养。
网箱养殖的鱼类开始出售。销路是制约发展的一大因素，网箱养鱼养殖户要在养出鱼的同时，做好宣传工作，打出品牌、以优质的活鱼进入市场，以提高效益。我市养殖的主要品种有美国红鱼大黄鱼、真鲷、鲈鱼等，名贵品种不多。
笼养梭子蟹也已到了商品规格，全市今年挂笼20多万只，这种方法成活率高、起捕方便，是一种新的养殖模式，预计今年我市可出台商品蟹50吨以上。
11月份畜牧农事
本月下旬将进入冬季，立冬以后，部分地区会出现初霜。月平均气温10-15度左右，温州地区进入冬季时间可能推迟到12月份。根据本月气候特点，畜禽生产主要做好以下几方面工作：
1、生猪秋季防疫工作已结束，着重做好补针工作。另外因冷空气南下，生猪容易着凉，易发生腹泻病，注意做好保温工作，发生腹泻病时可采用口服补盐和饲料中添加喹乙醇予以治疗。母猪生产时，仔猪最好用保育栏保温。
2、耕牛加强放牧，吃足草料。同时修理好牛舍，做好保暖工作。
3、山羊未接种羊痘防疫针的，应抓紧接种。另外，在冬季来临之前，开展一次驱虫工作。放牧时，上午待露水干后外出放牧，下午迟收牧，尽量让山羊吃足草料多长膘。
4、长毛兔秋繁工作接近尾声，未配种的及时配上种。产仔长毛兔注意仔兔保暖工作，避免仔兔被叼出巢箱而冻死。
5、在抓紧做好人工牧草黑麦草种植同时，千方百计为草食家畜储足越冬草料。
6、立冬期间是饲养过年鹅的最好季节，有养鹅习惯的农户赶紧引进苗鹅饲养，饲养70日龄正赶上春节，可卖上好价钱。
11月份水果农事
一、柑桔：11月是柑桔果实成熟期和花芽分化期，重点抓好柑桔采收和施肥工作。
成年柑园：中晚熟温州蜜柑、碰柑、四季柚、文旦、瓯柑、甜橙等采果。继续防治吸果夜蛾；采前或采后施足腐熟有机肥；喷叶面液肥，恢复树势，补充树体营养，有利花芽分化。
幼年桔园：采果、松土除草、涂白清园、深翻改土。苗圃：松土除草。
二、枇杷：继续疏穗疏蕾，重施越冬肥，确保开花、结果营养消耗，并喷施叶面肥，0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾加0.1%硼砂，每隔7-10天喷布树冠，喷2-3次，提高花蕾质量和树体抗寒能力；冬季清园，清除枯枝落叶，刮除枝干病班和苔藓地衣，集中烧毁，减少越冬病虫基数。
三、杨梅：扩穴培土：幼龄树扩穴施基肥并结合培土、修剪、剪除病虫枝、枯枝、蜜生枝；清园，石硫合剂喷布树冠减少越冬病原菌。
四、葡萄：深翻改土：结合施肥，逐年向外深翻扩穴；施肥：追施磷钾肥，有机肥掺入过磷酸钙、草木灰或磷钾复合肥。山地酸性偏重土壤适量石灰；防病：四雷多粉或达科宁600倍液防治霜霉病和锈病，隔15天喷一次。
五、梨：施肥：结合全园深翻，重施冬肥，以栏肥、饼肥等有机肥为主，掺入过磷酸钙、钙镁磷肥及水果专用复合肥；根外追肥更佳。清园修剪，刮除轮纹病病斑，涂“402”200倍伤口保护剂。
六、桃：农事重点：新果园土地平整，定植准备。幼树整形，冬季修剪。冬季桃园深翻开始；落叶后10至15天开始整形修剪；树干涂白，捉天牛；继续平整土地，水利建设；苗圃地起苗，外运或假植贮藏。
11月份花卉农事
一、花木种植及管理
1、热带花木防霜冻。本月下旬可出现霜冻，温州主要的室内观叶植物如发财树、绿萝、龟背竹、绿巨人、凤梨等均是不耐寒的热带植物，若遭霜打，叶子枯黄，甚至死亡，因此本月应移入室内或大棚中，严防霜打。
2、大棚栽培的花卉，保温促生长。圣诞节、元旦、春节用花如兔耳花、报春花、瓜叶菊、旱金莲、大岩桐等要加盖薄膜，提高室温，严防霜冻，促进生长，以保证节日开花。
3、花坛换花。露地花坛上要换上能露地越冬的耐寒草花如羽衣甘篮、红叶甜菜、三叶菊等。即使结冰下雪，花坛上依然鲜花怒放。
4、水养水仙。如销售带花的水仙球或家中栽培供观赏，应根据要求开花的时间（如圣诞节、元旦或春节）确定开始水养的时间，及时水养，以保证按时开花。如温度高，水仙生长快，开花就早；如温度低，则反之。在20度时，水养20天左右能开花；如只有15度，水养30天左右才能开花。若要元旦开花，约需提前40天水养。
5、施足冬肥，准备越冬。多年生木本花卉如桂花、月季、碧桃、玉兰等要施足复合肥。露地栽培的多年生宿根花卉如美人蕉、大丽花、一串红等在下旬割去地上部分，加土覆盖，保护根系安全越冬，并使花坛整洁。
二、花木销售及赏花
本月天气寒冷，自然界花开较少，但快到新年，花卉用量大，价格好，花农千方百计采用保护地栽培等措施，使花开放，因此本月可组织上市和观赏的花卉也还不少：
1、露地花坛开放的花有三色堇、金盏菊、瓜叶菊及观叶植物羽衣甘篮、红叶甜菜等。
2、本月菊花盛开，可组织菊花展览。
3、室内促成栽培的洋兰、仙客来、旱金莲、报春花、大岩桐等上市。
11月份蔬菜农事
十一月气温已开始下降，设施大棚蔬菜进入定植前的准备工作或定植后的管理工作，因此本月农区蔬菜种植的地方应在晚稻收后尽快开沟排水，干燥田块，搭建大棚。
一、作为越冬栽培的尚未上钵的茄子、番茄要尽快准备营养土和营养钵或塑料袋，在幼苗二叶一心时就上钵，不能再拖，否则定植时间过迟，温度降低，生长时间延长，结果时间推迟。
二、已经上钵的茄子、番茄要注意幼苗的生长速度，在未定植前，如果发觉苗床内幼苗植株较大，就要及时排苗，给予足够的生长空间，防止拥挤影响生长，特别是番茄如不及时排苗，很容易发生徒长，成为高脚苗。
三、定植前两天要喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍或75%百菌清可湿性粉剂600倍加0.1-0.2%尿素，可促进定植后的尽快缓苗和预防病害。
四、定植后要加强管理。11月份在晴天的中午棚内气温仍然较高，要注意通风降温。雨天要注意通风降湿，防止病害发生。每隔7-10天用50%多菌灵可湿性粉剂800倍或75%百菌清可湿性粉剂600倍喷施预防病害。对已出现的花蕾要及时用2，4-D或防落素点（喷）花，不可随之座果，以免落花结不住果后影响植株的营养生长与生殖生长之间的平衡，出现只长茎叶不结果。座果后要逐渐增加追肥的次数和浓度，保证果实膨大所需要的养分供给，并可在每次结合喷药，叶面追施0.1%的尿素和0.1%磷酸二氢钾。
五、大棚秋黄瓜陆续开始采摘，要注意以下几个方面：
1、刚开始结住的黄瓜中，容易长成尖嘴、弯曲等畸形瓜，这些畸形瓜在小的时候就要摘掉，以免消耗养分。
2、黄瓜要及时采收，特别是初期采摘的几批，如果让黄瓜挂在植株上太久，消耗养分过多，造成植株生长缓慢，上部小黄瓜或雌花易化瓜或畸形，影响以后的产量。
3、加大肥水供应。黄瓜在开花结果期要求水分较多，尤其在开花结果盛期需要大量水分，在这个时期如果水分供应不足或不及时，大大削弱继续结果能力，甚至使正在生长的果实，由于水分不足而发生尖嘴细腰等畸形果，失掉商品价值。因此结合追肥的同时，大量供应水分。黄瓜生长期长，产量高，产出这样多的果实，没有充足的肥料是不可能的。在结瓜初期进行第一次追肥，667㎡（亩）施纯氮3-4㎏（尿素12.9-17.1㎏或硝酸铵8.6-11.4㎏），氧化钾4-6㎏（硫酸钾9.1-13.7㎏或氯化钾7.6-11.4㎏）。盛瓜初期进行第二次追肥，667㎡（亩）施纯氮3-4㎏（尿素12.9-17.1㎏或硝酸铵8.6-11.4㎏），氧化钾5-6㎏（硫酸钾11.4-13.7㎏或氯化钾9.5-11.4㎏）。盛瓜中期进行第三次追肥，667㎡（亩）施纯氮3-4㎏（尿素12.9-17.1㎏或硝酸铵8.6-11.4㎏）。
4、这段时间黄瓜主要病害是霜霉病、白粉病危害。霜霉病用72%克露可湿性粉剂1000倍液或大生M-45可湿性粉剂800倍液喷施。白粉病用10%世高水溶性颗粒剂1000-1500倍液或40%福星乳油4000-6000倍液喷施。
11月份茶叶农事
11月，随着气温下降，茶树生长将进入休止期，病虫害发生减少；10月份短穗扦插的苗木进入发根期，肥水管理至关重要。当前茶叶农事的重点是封园和苗圃管理。
一、封园。深入田间观察，基本无病虫害现象的茶园，即可进行封园。用0.5波美度的45%晶体石硫合剂作为清园的杀菌剂，兼具杀虫杀螨作用，每亩500-700克用水稀释100倍喷施。注意：①药液（呈强碱性）接触皮肤应立即用清水冲洗；②浓度不要过高，以免药害引起茶树落叶。
二、苗圃管理。在短穗插后30-50天的发根期内，肥水管理水平高低直接影响合格苗出圃率，当扦插苗发根长出时，及时施第一次肥，用0.2%的尿素水溶液浇施，切不可增加肥料浓度；浇水每天一次，发根后隔天浇一次，雨天、阴天可不浇或少浇；同时及时除草，要求手工拔草，不伤扦插苗根系。
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