|
青青的生菜，五颜六色的瓜果，嗡嗡作声的蜜蜂。在德国城市的公寓屋顶、废旧厂房和荒废地带，一个个“城市菜园”正不断涌现。 工程师马库斯家是“小果菜园协会”的会员。马库斯家的小果菜园就像一个缩小版的农家乐：园里种有蔬果，如西兰花、苹果树等，以及各种香料、鲜花。果园虽小，却设施齐全。小厨房里可烹调刚采摘的蔬菜。小果菜园区，还设有一间工具屋，会员可低价租借锄头、割草机及发电机等。 在城市里，人们充分利用一切空间种植果蔬，甚至将菜园建到了公寓屋顶。屋顶蔬菜是否会受到污染时，菜园代表克劳迪娅说：“专家检验过，这里种植的生菜、番茄里的重金属含量不超过欧盟规定标准的10%，安全性是有保障的。 一些废旧厂房、体育场也被人们开发为“社区菜园”。德国科隆一个社区的居民就将附近的老啤酒厂改造成菜园。为了便于管理，还应运而生了“新土地俱乐部”，社区居民人人可以成为会员。大家会分工，每人获得一角“承包土地”，请专业人士指导种植。 德国民众普遍认为，城市菜园让他们吃到了真正没有使用化学肥料的生态蔬菜，还可以从中学到许多农业知识。随着城市居民间感情越来越淡，“城市菜园”也成为了拯救邻里关系的“粘合剂”。 |
|
|
