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在旅欧经商的伯父帮助下，赵丽来到德国波恩。 在波恩工作近一年后，赵丽来到郊区一家规模不大的家庭农场打工。男主人托尼幽默地说，在这里养一群奶牛，可要比在阿富汗和伊拉克战场上开飞机更有趣。以前，托尼是英国皇家空军的飞行员。这对年轻夫妻饲养着二百多头纯种奶牛。 第一天，赵丽就开始工作。挤牛奶，去葡萄园施肥、拔草，几项工作做下来，虽然有些累，但是，比起昔日枯燥的办公室生活，赵丽还是真真切切地体验到这种古朴生活的趣味。 在打工中，赵丽不仅体验到土著农民的乐趣，同时还学会不少东西。比如，托尼先生从不让奶牛吃鲜草，而是大捆大捆地喂它们干草，这让赵丽大为不解。托尼先生告诉她：“这些牛产的奶是用来制作奶酪的，如果它们吃青草，奶酪的味道就不好了。” 在国内，牛奶中抗生素超标，是个普遍令奶农感到很棘手的问题。对此，托尼先生另有妙招。他在草场种植了许多蒲公英和苜蓿草，因为吃这种饲料，奶牛不注射抗生素也不易得乳腺炎，自然也不会有抗生素超标的问题。更有趣的是，在科技十分发达的德国，奶农们还使用中国古老的中草药，来提高牛奶品质，预防各种疾病。 此外，欧洲人推崇生态农业，托尼发明的“在稻田里养鱼”的高效混养模式，就令赵丽感到非常新鲜，且具有极高的商业价值。每年6月，托尼都要将上千只小鸭子赶到他刚插完秧的水稻田中。这些小鸭子对那些秧苗完全视而不见(对它们来说，秧苗含有许多二氧化硅等矿物，口味不佳)，却狼吞虎咽地吃着稻田里的虫子和杂草。它们的排泄物是水稻极好的肥料。这些小家伙在稻田的土床上来来回回地搅动，刺激了秧苗的根部，从而使水稻更快地生长。 随着季节的变换，托尼还在稻田中放养了像泥鳅、草鱼这样的淡水鱼类。而浮萍——一种水中的蕨类植物，则可以用来阻止那些贪吃的鸭子对淡水鱼的危害。浮萍利用太阳能将氮固定在稻田的土壤中，从而为水稻的生长提供天然的养料。它同时会滋养出一种叫做蓝绿藻的植物去喂养一种虫子，这种虫子恰恰是这些鱼的食物。而鱼的粪便也是水稻的养料。 秋天，托尼先生将鸭子赶到鸭房中(否则它们将会把成熟的稻子吃掉)，让它们在那里产蛋，鸭子被喂养到一定程度时就可以出售了。最后，他再将大米、鸭子、蛋和鱼类，一照单卖给他的订户。 在德国生活一段时间后，赵丽产生一个十分大胆的想法：自己何不租块地，专门种植最能赚钱的生态蔬菜? 说干就干，2006年春天，赵丽在一个朋友处租了200亩地，由于手头只有3万欧元，别说购买机械设备，连租地的钱都不够。幸好银行能提供小额低息贷款，这才帮赵丽解了燃眉之急。在德国最贵的就是人工，好在这里有很多前来打工的罗马尼亚人，工资便宜不说，干起活来手脚也麻利，效率相当高，当地人喜欢雇用他们。 就这样，赵丽开始带着5名工人精耕土地，铲土做埂围成一块块的畦田，每一畦都种着不同的蔬菜。在家时，赵丽是个五谷不分的女孩，更不要说种菜了。现在包括温室培植菜苗，甚至是开小型拖拉机等，她都必须要学会。渐渐地，赵丽白嫩嫩的双手被厚厚的茧子覆盖了。 第一年，除去各种开支，赵丽净赚l8万欧元。在德国富人眼里，这点财富也许微不足道，但对一位种菜新手来说，牛刀小试就有如此斩获，已经是很不错了。这也大大激发了赵丽在异国创业的热情。 接着，她又租下一大块地，并种植了英国王子果、日本迷你南、法国小叶欧芹以及美国芫荽等，这些新奇品种不仅外观漂亮，有的瓜果造型还十分奇特，让人爱不释手。这些蔬菜一上市就供不应求。 2008年，赵丽通过朋友的帮助，盘下两家濒临破产的家庭农场，成立了自己的有机蔬菜公司，并自任总经理。如今，她已有了总面积两千多亩的生态蔬菜种植基地。产品除在德国销售外，还远销到比利时和卢森堡等国。 |
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