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社会名流是常客 1997年11月，柳在官把“将朝鲜料理和泡菜开到中国”的设想向朝鲜政府报告，获得大力支持。朝鲜有关部门给他派出优秀的食品专家、厨师和服务员，帮助柳在官在中国组建北京水晶峰餐饮公司。他由此成为首批到中国创业的朝鲜人。 创业初期，柳在官对中国国情和法规不太了解，遇到很多困难。 “我们国家是没有税收的，想来很好笑，我们以为在中国也是不用缴税的。还好，非常感谢中国北京政府的支持，我们企业很快走上正轨，还被评为优秀企业。” 海棠花蓝岛餐厅一位公关负责人说。推销装修考究的两个大宴会厅是她的主要工作。“驻华使馆外交官和企业老总是这里的常客。” 据说，“海棠花”的厨师全部来自著名的平壤高丽饭店和羊角岛饭店。一份朝鲜特产东海海鲜火锅1198元，一只奶酪烤大虾138元，一份炒牛骨髓185元。 “我们的菜品原料全都从平壤空运过来，保证正宗的朝鲜美味。所以成本就很高。”服务员介绍道。 如此“美味”在朝鲜国内难得有人能承受。 据英国媒体报道，2008年底平壤的大米价格为每公斤2000朝鲜元，猪肉价为每公斤5500朝鲜元，朝鲜人均月工资约为6000朝鲜元(按2008年底汇率折算，1元人民币等于312.5朝鲜元)。 报道说，世界粮食计划署曾对375户朝鲜家庭进行过调查，发现超过70%的家庭吃野菜，作为对粮食不足的补充。这种野生植物很难消化，对儿童和老人来说尤其如此。调查还发现，大部分朝鲜成年人开始省略午餐，每天只吃两顿。 “看着海棠花的菜单，对照媒体报道的朝鲜情况，真不知道哪个是真实的。” 常在蓝岛店用餐的李先生颇有感慨。他就在附近写字楼上班，2006年的时候曾去朝鲜旅游。“当时就想找找70年代的感觉。在平壤外国人只能住高级酒店，很多事情并不了解。” |
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