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三年前，和叔叔一起来到多伦多创业。我当过服务员，也做过服装生意，但结果都不如人意，很快我们俩的积蓄就花完了。已经被逼到山穷水尽的叔叔突然对我说：“你不是学过怎么做张飞牛肉的么？我看这里盛行吃牛肉，没准能把我们的路子给打开。” 叔叔的话一语提醒了我，我立刻到华人市场里找来所需要的五香、陈皮、八角等调料品，又买来肉质细嫩、 少筋的牛肉，经过浸、腌、抹、煮、烘等程序，不一会，散发着醇香的张飞牛肉就做好了，我把张飞牛肉放在篮子里，在附近的小区里吆喝了一下午，但奇怪的是，没有一个老外来买，尽管它色香味俱佳。最后还是一个华人把我的全买了，他友好的告诉我，加拿大人很正统，也及讲究卫生，象你这样弄，就算再好吃，也无人问津。 我和叔叔一商量，决定租个门面。为了能吸引顾客，我特意买了一把塑料大刀，穿上古装，脸上抹上黝黑油彩，站在门外，一边摆弄着大刀，一边大声吆喝：“来来来，张飞牛肉，张飞牛肉！里面坐，里面请，要啥有啥。” 我的嗓门特大，整条街的人都往这边看，老外本来就喜欢看热闹，再加上对张飞的故事比较熟悉，大家纷纷都往店里挤。 做了三个月，生意天天都是爆满，为了能进一步吸引顾客，我特意找来有关张飞的影视资料，做成了一张光盘，这样顾客可以边欣赏三国文化，边品着美味佳肴。 一年下来，除去各种支出，我和叔叔有了5万美元的利润。有一次，一个美国人在店里整整坐了一天，就是不肯走，到了凌晨店店要关门的时候，他终于用生硬的中国话说：“先生，这牛肉太好吃了，能不能教我做啊？” 我和叔叔相视一笑，叔叔说：“这倒是个不错的主意。”紧接着，我们把旁边的店面也租下了，把门面分成生熟两个制作区，又买来四台电脑，把录制好的真人教学光盘拷到里面。当然，自己加工制作的费用是相当昂贵的，但饶是如此，不少老外乐意为此大掏腰包，甚至是把全家老小全带来，乐此不疲。 三年来，我们的销售额月月都在不断攀新，到目前为止，我们已经在多伦多开了3家连锁店，拥有员工35人。 |
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